أندرو ميتشل's Image

أندرو ميتشل

السيرة الذاتية

بدأ أندرو مشوار الطاهي  في كندا عندما كان في التاسعة عشر من عمره، درس الأطباق الفرنسية التقليدية في كلية ليزون وبعد أن أكمل مدة التدريب العملي بدأ في التقدم للعمل بالخارج لاكتساب خبرات جديدة فكانت المحطة الأولى في أستراليا حيث عمل في شركة ماسترد وهي أكبر شركة في مجال إعداد الطعام الخمس نجوم في أستراليا وكان هذا العمل هو الفرصة التي منحت الطاهي أندرو الثقة للإبداع والتطوير وجعلته يدرك أن نجاح تصميم المطابخ وقوائم الطعام وتدريب مجموعة العمل وامتلاك مطعم ناجح يبدأ مع الرغبة في الإبداع.

وعندما انتهى عقده مع هذه الشركة سافر إلى آسيا لتجربة أساليب جديدة من الطهي ليضيفها إلى فنونه ثم سافر بعد ذلك غرباً إلى أوروبا ليثقل موهبته أكثر وجال في أنحاء أوروبا المختلفة للبحث عن وصفات جديدة من مختلف مطابخ بلدان البحر الأبيض المتوسط.

وهكذا وصل الطاهي أندرو إلى مصر ومازالت جميع حواسه منفتحة لاستقبال كل جديد وكان محظوظاً حين وجد نفسه طاهياً ومعداً لقوائم الطعام في منتجع سيزونز وكذلك في النادي الريفي للمنتجع.

وصفات

فطيرة البلوبري ( على طريقة...

حلويات
حلويات
متقدمة
60 دقيقة

شوربة البطاطا الحلوة مع...

شوربة
شوربة
سهلة
0 دقيقة

الدجاج بالليمون المخبوز مع...

دواجن وطيور
دواجن وطيور
متقدمة
60 دقيقة

شوربة الكوسا و الفطر الكريمية

شوربة
شوربة
متقدمة
60 دقيقة

سلطة البوك تشوي

سلطات
سلطات
متوسطة
60 دقيقة

كبد الدجاج المخبوز

مقبلات
مقبلات
سهلة
20 دقيقة

بودنج الفانيلا

حلويات
حلويات
متقدمة
60 دقيقة

السمك الأحمر المحشي و المخبوز

أسماك وقشريات
أسماك وقشريات
متقدمة
60 دقيقة

شوربة الجزر الأبيض

شوربة
شوربة
متقدمة
60 دقيقة

أرز مقلي مع التونة

أرز
أرز
متقدمة
60 دقيقة

تارت الكراث و جبنة الماعز

مخبوزات
مخبوزات
متقدمة
60 دقيقة

شيميشانج اللحم و الفاصولياء

لحوم
لحوم
متقدمة
60 دقيقة

شوربة كريمة الدجاج مع...

شوربة
شوربة
متقدمة
60 دقيقة

مربعات كاسترد التفاح

حلويات
حلويات
متوسطة
35 دقيقة

الكراث المخبوز

خضروات
خضروات
متوسطة
30 دقيقة