شوربة البطاطا الحلوة مع الزنجبيل

شوربة
أندرو ميتشل

أندرو ميتشل

مدة الطبخ

0 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

المكونات
شوربة البطاطا الحلوة مع الزنجبيل

2

ملعقة كبيرة زيت زيتون

1

حبة بصل

1

ملعقة كبيرة ثوم

1

ملعقة كبيرة سكر بني

1/2

ملعقة صغيرة زنجبيل

1/2

ملعقة صغيرة ملح

1/4

ملعقة صغيرة فلفل

1

علبة يام

3

كوب مرق الدجاج

1 1/2

كوب حليب كامل الدسم

1/2

كوب فول سوداني

طريقة التحضير
شوربة البطاطا الحلوة مع الزنجبيل

1

يسخن الزيت بطنجرة كبيرة على نار متوسطة الى عالية.

2

يضاف البصل و الثوم و يقلى لمدة 5-7 دقائق.

3

يضاف السكر البني، الزنجبيل، الملح و الفلفل مع اليام و المرق.

4

تخفف الحرارة و يترك ليغلي لمدة 10 دقائق ثم يزال عن النار.

5

يخلط المزيج بالخلاط الكهربائي عندما يبرد قليلا (أو بالخلاط اليدوي) حتى يصبح المزيج ناعما.

6

يعاد المزيج الى النار المتوسطة الى الخفيفة ثم يضاف الحليب و تسخن الشوربة بدون غليها.

7

للتقديم، تصب بصحون الشوربة و تزين بالفول السوداني.

المكونات
طريقة التحضير
شوربة البطاطا الحلوة مع الزنجبيل

2

ملعقة كبيرة زيت زيتون

1

حبة بصل

1

ملعقة كبيرة ثوم

1

ملعقة كبيرة سكر بني

1/2

ملعقة صغيرة زنجبيل

1/2

ملعقة صغيرة ملح

1/4

ملعقة صغيرة فلفل

1

علبة يام

3

كوب مرق الدجاج

1 1/2

كوب حليب كامل الدسم

1/2

كوب فول سوداني

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من شوربة

طارق إبراهيم

شوربة باستا المينستروني

شوربة
شوربة
سهلة
45 دقيقة

طارق إبراهيم

رشتاية بالعدس

شوربة
شوربة
سهلة
50 دقيقة

طارق إبراهيم

ريب آي مع شوربة البصل الفرنسية

طبق رئيسي
طبق رئيسي
سهلة
65 دقيقة