شوربة الجزر الأبيض

شوربة
أندرو ميتشل

أندرو ميتشل

مدة الطبخ

60 دقيقة

درجة الصعوبة

متقدمة

المكونات
شوربة الجزر الأبيض

4

ملعقة كبيرة زبدة

1

حبة بصل

450

جرام جزر

2

حبة جزر أبيض

1

ملعقة كبيرة زنجبيل

1

ملعقة صغيرة برش البرتقال

600

ملليلتر مرق الخضار

125

ملليلتر كريمة سائلة خفيفة

0

ملح و فلفل أسود

0

كزبرة

طريقة التحضير
شوربة الجزر الأبيض

1

تذاب الزبدة بطنجرة كبيرة على نار هادئة.

2

يضاف البصل و يقلى مع التحريك لمدة 3 دقائق ليذبل.

3

يضاف الجزر و الجزر الأبيض.

4

يغطى القدر حتى تذبل الخضراوات قليلا.

5

يضاف الزنجبيل، برش البرتقال و المرق و يغلى المزيج، ثم تخفف الحرارة و يغطى القدر و يترك ليغلي لمدة 30-35 دقيقة حتى تنضج الخضارر

6

يزال القدر عن النار و يترك ليبرد لمدة 10 دقائق.

7

تنقل الشوربة الى الخلاط أو محضرة الطعام و تخلط لتصبح ناعمة.

8

تعاد الشوربة الى القدر الذي تم غسلها به و تضاف الكريمة و تتبل الشوربة.

9

تسخن الشوربة على نار هادئة.

10

تزال من على النار و تصب بصحون التقديم.

11

يرش عليها الفلفل و تزين بأوراق الكزبرة.

المكونات
طريقة التحضير
شوربة الجزر الأبيض

4

ملعقة كبيرة زبدة

1

حبة بصل

450

جرام جزر

2

حبة جزر أبيض

1

ملعقة كبيرة زنجبيل

1

ملعقة صغيرة برش البرتقال

600

ملليلتر مرق الخضار

125

ملليلتر كريمة سائلة خفيفة

0

ملح و فلفل أسود

0

كزبرة

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من شوربة

طارق إبراهيم

شوربة باستا المينستروني

شوربة
شوربة
سهلة
45 دقيقة

طارق إبراهيم

رشتاية بالعدس

شوربة
شوربة
سهلة
50 دقيقة

طارق إبراهيم

ريب آي مع شوربة البصل الفرنسية

طبق رئيسي
طبق رئيسي
سهلة
65 دقيقة