وصفات فتافيت
مدة الطبخ
20 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
250
جرام معكرونة
1
كوب حليب
1/2
كوب كريمة الطهي
1 1/2
ملعقة صغيرة خردل
3/4
ملعقة صغيرة ملح
1
حبة بصل أحمر
4
ملعقة كبيرة زبدة
3 1/2
كوب جبنة شيدر
1/2
كوب بقسماط
1
ملعقة كبيرة بقدونس
1/4
ملعقة صغيرة بابريكا
1
يُسخن الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية، يُدهن طاجن سعة 2 لتر.
2
يُترك قدر كبير به ماء مملح قليلاً على النار ليغلي. تُضاف المعكرونة وتُطهى حتى تطرى مع بقائها متماسكة لمدة من 8 إلى 10 دقائق، ثم تُصفى.
3
يُطهى البصل في 1 ملعقة كبيرة زبدة حتى تخرج العصارة ويصبح شفافاً. يُضاف الحليب وكريمة الطهي، ويُترك الخليط على النار ليغلي، ثم يُضاف ويُقلب الخردل والملح ويُترك الخليط جانباً.
4
يُضاف 1 ملعقة كبيرة زبدة و3 كوب جبنة إلى المعكرونة المصفاة. يُصب خليط الحليب والكريمة الساخنة على المعكرونة والجبنة. يُنقل الخليط إلى الطاجن المجهز أو صينية خبز فردية. يُرش بـ½ كوب جبنة شيدر على الوجه.
5
يُخلط البقسماط مع 2 ملعقة كبيرة زبدة والبقدونس والبابريكا المدخنة ويوزع الخليط على الوجه. يُرش بالبابريكا.
6
يُخبز الخليط في فرن ساخن لمدة 20 دقيقة، ثم يوضع أسفل المشواة لمدة من 1 إلى 2 دقيقة.
250
جرام معكرونة
1
كوب حليب
1/2
كوب كريمة الطهي
1 1/2
ملعقة صغيرة خردل
3/4
ملعقة صغيرة ملح
1
حبة بصل أحمر
4
ملعقة كبيرة زبدة
3 1/2
كوب جبنة شيدر
1/2
كوب بقسماط
1
ملعقة كبيرة بقدونس
1/4
ملعقة صغيرة بابريكا
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات