أندرو ميتشل
مدة الطبخ
30 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
250
جرام معكرونة بيني
1/2
حبة كوسا
1
بروكولي
0
حبة فطر
1
ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 1/2
ملعقة كبيرة زبدة
2
ملعقة كبيرة دقيق
400
ملليلتر حليب
150
جرام جبنة
400
جرام طماطم
1
يسخن الفرن إلى درجة حرارة 200/180 مئوية.
2
تطهى الباستا طبقًا للتعليمات المبينة على العبوة.
3
أثناء سلق الباستا يحمر الفطر والكوسا والبروكولي في الزيت من 3 إلى 4 دقائق.
4
ترفع الخضروات عن النار.
5
يوضع الزبدة والدقيق والحليب في قدر على نار متوسطة الحرارة مع الخفق طوال الوقت إلى أن يبدأ الخليط في أن يصبح سميكًا.
6
تضاف الجبنة وتقلب إلى أن تذوب.
7
تضاف الطماطم المقطعة إلى صوص الجبنة ويخفق الخليط إلى أن يصبح ناعمًا نسبيًا وتمتزج المكونات.
8
تضاف الخضروات المحمرة.
9
تصب الباستا في صينية خبز ويصب عليها الصوص.
10
تطهى الباستا في الفرن لمدة من 20 إلى 25 دقيقة.
250
جرام معكرونة بيني
1/2
حبة كوسا
1
بروكولي
0
حبة فطر
1
ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 1/2
ملعقة كبيرة زبدة
2
ملعقة كبيرة دقيق
400
ملليلتر حليب
150
جرام جبنة
400
جرام طماطم
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات