فايز الريماوي
مدة الطبخ
15 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
1
كيلو قرنبيط
2
ملعقة كبيرة زيت زيتون
2
ملعقة كبيرة طحين أسمر
1
ملعقة كبيرة خردل
0
رشة فلفل أسود
1
كوب حليب نصف دسم
1
كوب جبنة
5
ملعقة صغيرة صلصة الفلفل الأحمر
0
بابريكا
1
يقطع القرنبيط إلى قطع صغيرة بحجم 5سم . يطهى في الماء المالح المغلي لمدة 5 دقائق. تجفف جيداً.
2
يسخن زيت الزيتون في وعاء على نار متوسطة.
3
يخلط الطحين والخردل والفلفل الأسود.
4
يطهى الخليط مع التحريك باستمرار حتى يصبح المزيج ناعماً ثم يرفع عن النار. يضاف الحليب.
5
تسخن المحتويات حتى الغليان مع التحريك المستمر.
6
ثم يترك ليغلي لمدة دقيقة.
7
تضاف الجبنة وصلصة الفلفل.
8
يحرك المزيج فوق نار خفيفة حتى تسيل الجبنة.
9
يسكب الخليط فوق القرنبيط الساخن.
10
ترش البابريكا فوقها.
1
كيلو قرنبيط
2
ملعقة كبيرة زيت زيتون
2
ملعقة كبيرة طحين أسمر
1
ملعقة كبيرة خردل
0
رشة فلفل أسود
1
كوب حليب نصف دسم
1
كوب جبنة
5
ملعقة صغيرة صلصة الفلفل الأحمر
0
بابريكا
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات