"

قرنبيط مع الجبنة

مقبلات
فايز الريماوي

فايز الريماوي

مدة الطبخ

30 دقيقة

درجة الصعوبة

متوسطة

تكفي ل

4 أشخاص

المكونات

1

كيلو قرنبيط

2

ملعقة كبيرة زيت زيتون

2

ملعقة كبيرة طحين أسمر

1

ملعقة كبيرة خردل

0

رشة فلفل أسود

1

كوب حليب نصف دسم

1

كوب جبنة

5

ملعقة صغيرة صلصة الفلفل الأحمر

0

بابريكا

طريقة التحضير

1

يقطع القرنبيط إلى قطع صغيرة بحجم 5سم . يطهى في الماء المالح المغلي لمدة 5 دقائق. تجفف جيداً.

2

يسخن زيت الزيتون في وعاء على نار متوسطة.

3

يخلط الطحين والخردل والفلفل الأسود.

4

يطهى الخليط مع التحريك باستمرار حتى يصبح المزيج ناعماً ثم يرفع عن النار. يضاف الحليب.

5

تسخن المحتويات حتى الغليان مع التحريك المستمر.

6

ثم يترك ليغلي لمدة دقيقة.

7

تضاف الجبنة وصلصة الفلفل.

8

يحرك المزيج فوق نار خفيفة حتى تسيل الجبنة.

9

يسكب الخليط فوق القرنبيط الساخن.

10

ترش البابريكا فوقها.

المكونات
طريقة التحضير

1

كيلو قرنبيط

2

ملعقة كبيرة زيت زيتون

2

ملعقة كبيرة طحين أسمر

1

ملعقة كبيرة خردل

0

رشة فلفل أسود

1

كوب حليب نصف دسم

1

كوب جبنة

5

ملعقة صغيرة صلصة الفلفل الأحمر

0

بابريكا

المزيد من الوصفات

أندرو ميتشل

سكونز الجبنة

مقبلات
مقبلات
متقدمة
15 دقيقة

محمد أورفه لي

كبة عدس

نباتي
نباتي
سهلة
60 دقيقة

نيرمين هنو

تانجو الجياندوجا والزعفران

مقبلات
مقبلات
متقدمة
30 دقيقة

نيرمين هنو

مثلث الحب من الصنوبر

مقبلات
مقبلات
متقدمة
15 دقيقة