آية عناني's Image

آية عناني

السيرة الذاتية

أنا آية من المملكة العربية السعودية، وبالتحديد من مدينة جدة.

هوايتي الطبخ، وقد حازت على إعجابي منذ الصغر حين كنت أعد الطعام مع والدتي؛ وقد زاد اهتمامي بها في سن التاسعة حين قمت بإعداد وجبة نالت إعجاب جميع أفراد العائلة الذين بادروني بالإطراء والتشجيع.

منذ ذلك الحين أصبحت أمارس الطبخ في أوقات فراغي، كما كنت أعمل على تطوير هذه المهارة من خلال مشاهدة الكثير من برامج الطبخ العالمية.

مع بلوغي سن السادسة عشر، افتتحت أول نادي طبخ للصغار تتراوح أعمارهم بين 6 و12 سنة تحت اسم "الطباخ الصغير"، وذلك كخطوة أولى وجادة لتحويل هوايتي إلى مهنة ومشروع عملي تجاري.

حاليًا أدير نادي طبخ للكبار وتتراوح أعمارهم بين 18 و25 سنة إلى جانب نادي الطباخ الصغير، كما أدرس علم إدارة المشاريع الصغيرة في جامعة عفت كي أكتسب العلم والمهارات اللازمة لافتتاح مطعمي الخاص.

أطمح أن أكون طاهية عالمية، أمتلك سلسلة من المطاعم في عدد من البلدان، إلى جانب أكاديمية عربية محترفة لتعليم أساسيات الطهي.

وصفات

جوانح البطاطس مع تغميسة الجبن

أطباق جانبية
أطباق جانبية
سهلة
50 دقيقة

مافنز الخوخ

حلويات
حلويات
سهلة
40 دقيقة

بطاطا مهروسة

أطباق جانبية
أطباق جانبية
سهلة
15 دقيقة

سويس رول الزعتر

مخبوزات
مخبوزات
سهلة
20 دقيقة

موتزاريلا مغلفة بالكوسا

يومي
يومي
سهلة
10 دقيقة

خبز بالثوم

يومي
يومي
سهلة
10 دقيقة

لفائف القرفة

حلويات
حلويات
متوسطة
20 دقيقة

برجر اللحم الصغير

ساندويتشات
ساندويتشات
سهلة
20 دقيقة

خبز اللحم الصغير

ساندويتشات
ساندويتشات
سهلة
40 دقيقة

أسياخ كرات الكباب الصغيرة

طبق رئيسي
طبق رئيسي
سهلة
30 دقيقة

تارت الفواكه الصغير

حلويات
حلويات
سهلة
15 دقيقة

آيس كريم المانجو

حلويات
حلويات
سهلة
180 دقيقة

كب كيك الباستا بالجبنة

أجبان
أجبان
سهلة
35 دقيقة

باستا وخضروات بالبشاميل

معكرونة
معكرونة
سهلة
35 دقيقة

ستيك مشوي بالصلصة البيضاء

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
30 دقيقة