آية عناني
مدة الطبخ
40 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
3
كوب دقيق
3
ملعقة كبيرة سمن
1
كوب حليب بودرة
1
ملعقة صغيرة خميرة
1
ملعقة صغيرة سكر
1
ملعقة صغيرة حبة البركة السوداء
0
ماء
1
كيلو جرام لحم بقري
1
حبة بصل
1
ملعقة صغيرة كمون
1
ملعقة صغيرة كزبرة
0
ملح وفلفل
0
طحينة
0
خل
0
ماء
0
بيض
1
تُخلط كل مقادير العجين معاً مع الماء، يُترك العجين ليرتاح لمدة ساعة واحدة.
2
بعد أن يرتاح، يُشكل إلى كرات صغيرة.
3
في قدر كبيرة، تُخلط كل مقادير اللحم البقري وتُقلب حتى ينضج اللحم. تُضاف الطحينة.
4
يتم عمل العجين متساوياً ويُضاف اللحم البقري في المنتصف ويُدهن بالبيض.
5
يوضع في فرن بدرجة حرارة 180 درجة مئوية حتى ينضج ويكتسب اللون الذهبي.
3
كوب دقيق
3
ملعقة كبيرة سمن
1
كوب حليب بودرة
1
ملعقة صغيرة خميرة
1
ملعقة صغيرة سكر
1
ملعقة صغيرة حبة البركة السوداء
0
ماء
1
كيلو جرام لحم بقري
1
حبة بصل
1
ملعقة صغيرة كمون
1
ملعقة صغيرة كزبرة
0
ملح وفلفل
0
طحينة
0
خل
0
ماء
0
بيض
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات