"
وصفات فتافيت
مدة الطبخ
15 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
تكفي ل
3 أشخاص
0
كوب طحين
0
ملح
3/10
كوب ماء
0
زيت
0
بطاطا
0
بصل
0
حبوب كمون
1/2
حبوب خردل
0
فلفل حار
0
فص رأس ثوم
0
زنجبيل مبروش
1/4
جوزة الطيب
0
عصير ليمون
1/4
كوب كزبره
0
زيت
1
يوضع الطحين والملح في طاسه وتصنع حفره في الوسط.
2
يضاف الزيت والماء ويعجن حتى يصبح عجينه طريه.
3
تترك 30 دقيقة لترتاح على سطح مرشوش بالطحين لمدة.
4
تضاف الحبوب والفلفل والثوم والزنجبيل وجوزة الطيب ويطبخ جيداً
5
تبرد ثم تحشى بالسمبوسه وتقلى في زيت ساخن غزير.
6
تفرد ثم تقطع وتحشى وتقفل على شكل مثلث كبير.
7
يسخن الزيت في مقلاة ثم تحمر البصله.
8
تضاف البطاطا المقطعه والعصير و الكزبرة.
0
كوب طحين
0
ملح
3/10
كوب ماء
0
زيت
0
بطاطا
0
بصل
0
حبوب كمون
1/2
حبوب خردل
0
فلفل حار
0
فص رأس ثوم
0
زنجبيل مبروش
1/4
جوزة الطيب
0
عصير ليمون
1/4
كوب كزبره
0
زيت
3 تعليقات