وصفات فتافيت
مدة الطبخ
55 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
2
كوب دقيق أو طحين
2
ملعقة كبيرة حليب
2
ملعقة كبيرة زيت زيتون
2
ملعقة صغيرة خميرة
1
ملعقة صغيرة سكر
1/4
ملعقة صغيرة ملح
1
كوب ماء
200
جم جبنة الموتزاريلا
100
جم جبنة زرقاء
1
ملعقة كبيرة حبة البركة
1
تخلط المكونات الجافة معاً.
2
يضاف الزيت ويخلط جيداً.
3
أخيراً يضاف الماء ويخلط جيداً كي يتكون العجين.
4
يترك العجين ليستريح لمدة 30 دقيقة أو إلى أن يتضاعف حجمه.
1
يفرد العجين على سطح مرشوش بالدقيق إلى أن يصبح مسطحاً وإنما ليس رقيقاً جداً.
2
يخلط الجبن بنوعيه مع حبة البركة جيداً.
3
يفرد خليط الجبن على العجين ويلف العجين عليه.
4
باستخدام سكين تقطع دوائر سميكة من اللفافة.
5
توضع اللفائف في صينية خبز.
6
تخبز في الفرن من 10 إلى 15 دقيقة أو إلى أن تكتسب اللون الذهبي.
7
تقدم ساخنة.
2
كوب دقيق أو طحين
2
ملعقة كبيرة حليب
2
ملعقة كبيرة زيت زيتون
2
ملعقة صغيرة خميرة
1
ملعقة صغيرة سكر
1/4
ملعقة صغيرة ملح
1
كوب ماء
200
جم جبنة الموتزاريلا
100
جم جبنة زرقاء
1
ملعقة كبيرة حبة البركة
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات