الدجاج المقلي الحار

مقبلات
صديقة اسماعيل

صديقة اسماعيل

مدة الطبخ

45 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

المكونات
الدجاج المقلي الحار

2

دجاج

1/2

كوب خل أبيض

1

ليتر لبن رائب

الأعشاب الجافة والبهارات:

2

ملعقة صغيرة زعتر

1

ملعقة صغيرة أوريجانو

1

ملعقة صغيرة طرخون

2

ملعقة صغيرة إكليل الجبل

2

ملعقة صغيرة ريحان

4

ملعقة صغيرة بابريكا

3

ملعقة صغيرة ملح البصل

3

ملعقة صغيرة ملح

3

ملعقة صغيرة فلفل أسود

500

جرام طحين

0

زيت غزير

طريقة التحضير
الدجاج المقلي الحار

1

يجفف الدجاج ويقلب بالخل.

2

تطحن الأعشاب باستخدام المدق والهاون لإظهار النكهات.

3

تضاف التوابل وتدق أكثر وتخلط جيداً وتجهز للإستخدام.

4

تؤخذ 3 ملاعق كبيرة من الأعشاب والبهارات وتغلف قطع الدجاج بها بشكل جيد.

5

يضاف اللبن الرائب ويخلط ويترك على الأقل لمدة ساعتين من الليل.

6

تخلط كميه البهارات المتبقية وخليط الأعشاب بالطحين.

7

يصفى الدجاج ثم يغلف بالطحين .

8

يقلى في الزيت الغزير لـ15 دقيقة (على دفعتين) ويقدم.

المكونات
طريقة التحضير
الدجاج المقلي الحار

2

دجاج

1/2

كوب خل أبيض

1

ليتر لبن رائب

الأعشاب الجافة والبهارات:

2

ملعقة صغيرة زعتر

1

ملعقة صغيرة أوريجانو

1

ملعقة صغيرة طرخون

2

ملعقة صغيرة إكليل الجبل

2

ملعقة صغيرة ريحان

4

ملعقة صغيرة بابريكا

3

ملعقة صغيرة ملح البصل

3

ملعقة صغيرة ملح

3

ملعقة صغيرة فلفل أسود

500

جرام طحين

0

زيت غزير

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من مقبلات

أندرو ميتشل

سكونز الجبنة

مقبلات
مقبلات
متقدمة
15 دقيقة

محمد أورفه لي

كبة عدس

نباتي
نباتي
سهلة
60 دقيقة

نيرمين هنو

تانجو الجياندوجا والزعفران

مقبلات
مقبلات
متقدمة
40 دقيقة

نيرمين هنو

مثلث الحب من الصنوبر

مقبلات
مقبلات
متقدمة
40 دقيقة