كروك مسيو

يُفرد مقدار ملعقة واحدة صغيرة من الزبدة على 4 شرائح من الخبز، ثم يحمص الخبز في الفرن.

يُدهن نصف شرائح الخبز المحمص بالخردل (اختياري).

توضع 6 إلى 8 شرائح من لحم الديك الرومي المقدد أو قطع من صدر الديك الرومي.

يضاف القليل من جبن الجرويير.

توضع باقي شرائح الخبز المحمصة ويضاف صوص البشاميل على وجه الساندويتشات.

يُرش جبن الجرويير على الساندويتشات، ثم توضع الساندويتشات في صينية شواء.

تُخبز الساندويتشات في الفرن لمدة 5 دقائق إلى أن تخرج فقاقيع من طبقة الجبن العلوية ويتحمر الجبن تحميراً خفيفاً.