السلمون على الطريقة الآسيوية 
أون بابيوت

مقبلات
وصفات فتافيت

وصفات فتافيت

مدة الطبخ

20 دقيقة

درجة الصعوبة

متوسطة

تكفي ل

4 أشخاص

المكونات

1/2

برش البرتقال

1

ملعقة صغيرة زنجبيل

3

ملاعق صلصة الصويا

1

ملعقة عصير برتقال

2

ملعقة صغيرة خل أرز

2

ملعقة صغيرة زيت السمسم

2

رأس بوك

1

حبة فلفل رومي

1/2

كوب فاصولياء

4

قطع فيليه سلمون

0

فلفل أسود

0

زيت زيتون

3/10

كوب بصل اخضر

طريقة التحضير

1

يُسخن الفرن إلى درجة حرارة 240 مئوية.

2

يُخلط برش البرتقال مع الزنجبيل وصلصة الصويا وعصير البرتقال والخل وزيت السمسم في وعاء صغير الحجم، ثم يوضع الخليط جانباً.

3

تطوى 4 مستطيلات من ورق الخبز مساحة الواحد منها 16×12 بوصة على اثنين بالطول.

4

يُقسم البوك شوي والفلفل الرومي وبراعم الفاصولياء بالتساوي بين مغلفات ورق الخبز، وتُتبل الخضروات بملعقة طعام واحدة من تتبيلة السمسم والزنجبيل. توضع قطعة من فيليه السلمون على الخضروات وتُتبل بالفلفل الأسود وملعقة طعام إضافية من التتبيلة.

5

يطوى النصف العلوي من ورق الخبز على السلمون بحيث تتداخل الطيات الصغيرة بطول الطرف المفتوح لإغلاقه، ثم يُدهن كل مغلف بزيت الزيتون. يُخبز من 8 إلى 10 دقائق حتى ينتفش ورق الخبز.

6

تُنقل مغلفات ورق الخبز إلى أطباق وتُقص بحذر لفتحها مع تلافي البخار الساخن الخارج منها، ثم تُقدم.

المكونات
طريقة التحضير

1/2

برش البرتقال

1

ملعقة صغيرة زنجبيل

3

ملاعق صلصة الصويا

1

ملعقة عصير برتقال

2

ملعقة صغيرة خل أرز

2

ملعقة صغيرة زيت السمسم

2

رأس بوك

1

حبة فلفل رومي

1/2

كوب فاصولياء

4

قطع فيليه سلمون

0

فلفل أسود

0

زيت زيتون

3/10

كوب بصل اخضر

المزيد من الوصفات

محمد أورفه لي

ماديلين الشوكولاته

مقبلات
مقبلات
سهلة
30 دقيقة

محمد أورفه لي

حراق أصبعتو بطريقة الشيف...

مقبلات
مقبلات
متوسطة
30 دقيقة

عمرو حلمي

شرائح لحمة بالصلصة المكسيكية

مقبلات
مقبلات
سهلة
15 دقيقة

عمرو حلمي

خرشوف باللحمة المفرومة

مقبلات
مقبلات
متقدمة
15 دقيقة