Ad will close in seconds

Skip Ad
7
0 تقييم
مقبلات

أوراق الكرنب مع الجبن

7
0 تقييم

المكونات

+ -

    أوراق الكرنب مع الجبن

  • 150 غ من أوراق الكرنب منزوعة الساق والمقطعة إلى شرائط.
  • 1 ملعقة صغيرة زيت نباتي>
  • شريحتان من لحم البقر.
  • 1 ملعقة صغيرة زبدة.
  • 0.5 حبة كراث مفرومة ناعماً.
  • 1 ملعقة صغيرة ونصف الملعقة طحين متعدد الاستعمالات.
  • 0.5 ملعقة صغيرة فلفل حلو مدخن (البابريكا).
  • 0.5 كوب قشدة كثيفة.
  • 40 غ جبن الشيدر الحار، مبشور.
  • ملح وفلفل.
  • إضافة كافة المكونات إلى قائمة التسوّق

الرجاء إختيار المكونات قبل الطباعة

طريقة التحضير

أوراق الكرنب مع الجبن

  • 1

    غمسوا الأوراق في قدر كبير من الماء المملح المغلي حتى تصبح خضراء زاهية وتبدأ تصبح طرية.

  • 2

    صفوها وبردوها في ماء مثلج.

  • 3

    سخنوا الزيت في قدر على نار متوسطة.

  • 4

    أضيفوا اللحم واطهوه حتى يصبح هشاً.

  • 5

    استخدموا ملعقة مشقوقة، انقلوا اللحم إلى مناشف ورقية لكي يجف، وضعوه جانباً.

  • 6

    أضيفوا الزبدة والكراث.

  • 7

    اطهوه على نار متوسطة حتى يصبح طرياً.

  • 8

    أضيفوا الطحين والفلفل الحلو.

  • 9

    حركوه الخليط باستمرار مدة دقيقتين.

  • 10

    اخفقوه مع القشدة ودعوه يغلي مع الخفق في أغلب الأحيان.

  • 11

    حركوا مع الأوراق وخففوا النار إلى هادئة.

  • 12

    دعوا المكونات تغلي برفق مع الخفق في أغلب الأحيان حتى تصبح الأوراق طرية وتصبح الصلصة كثيفة.

  • 13

    ارفعوها عن النار وحركوها مع الجبنة.

  • 14

    تبلوها بالملح والفلفل حسب الرغبة.

  • 15

    ضعوها في طبق تقديم وزينوها باللحم المقدد.

التقييمات

قيم هذه الوصفة وشارك رأيك مع الجميع

أضف تقييمك