آية عناني
مدة الطبخ
5 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
1
كوب روبيان
2
فص ثوم
1
كوب زيت زيتون
2
كوب كسكس
2
كوب ماء
1
حبة فلفل
1
حبة طماطم
1
كوب بقدونس
1
كوب نعناع
5
ملاعق عصير ليمون
0
ملح
1
يتبل الجمبري بالثوم وملعقتان طعام من زيت الزيتون ثم يشوى في مقلاة ساخنة لمدة دقيقتين.
2
يحمص الكسكس مع ملعقة من زيت الزيتون في قدر حتى يأخذ اللون الذهبي ثم يرفع عن النار.
3
يضاف عليه الماء المغلي و يترك 5 دقائق لينضج ثم يفرك بالشوكة.
4
يوضع في وعاء و يترك ليبرد، ثم يضاف عليه الفلفل الرومي، الطماطم, البقدونس, النعناع، و ما تبقى من زيت الزيتون والليمون ويقلب جيداً
5
يتبل بالملح.
6
يوضع الكسكس في الطبق و يزين بحبات الجمبري المشوية.
1
كوب روبيان
2
فص ثوم
1
كوب زيت زيتون
2
كوب كسكس
2
كوب ماء
1
حبة فلفل
1
حبة طماطم
1
كوب بقدونس
1
كوب نعناع
5
ملاعق عصير ليمون
0
ملح
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات