"

سلطة السباجيتي واللبن الزبادي

سلطات
طارق إبراهيم

طارق إبراهيم

مدة الطبخ

20 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

4 أشخاص

المكونات

200

جرام سباجيتي

20

جرام صنوبر

40

جرام زبدة

200

جرام لبن زبادي

1/2

فص ثوم

1

ملعقة صغيرة زيت زيتون

1

حزمة كزبرة خضراء

2

ملعقة كبيرة بقدونس

1

رشة جوزة الطيب

طريقة التحضير

1

تُسلق الباستا في الماء المملح المغلي حتى تطرى مع بقائها متماسكة.

2

تُصفى الباستا في مصفاة وتوضع في وعاء. (يمكن تناول هذا الصحن بدرجة حرارة الغرفة، حيث يتم إنعاش الباستا بالماء البارد.)

3

تُقلّب الباستا مع زيت الزيتون لمنع التصاقها ببعضها البعض. تُخلط مع لبن الزبادي والبقدونس والثوم، وجوزة الطيب والكزبرة وتُقدم مع الصنوبر والزبدة على الوجه.

4

يُحمّر الصنوبر في الزبدة على نار متوسطة الحرارة حتى تكتسب الزبدة والصنوبر اللون البني الفاتح جداً.

5

في تلك الأثناء، تُقلب الزبدة والصنوبر على الوجه وتؤكل الباستا على الفور، وإلا سيصبح الصحن ثقيلاً إذا تُرك لفترة.

المكونات
طريقة التحضير

200

جرام سباجيتي

20

جرام صنوبر

40

جرام زبدة

200

جرام لبن زبادي

1/2

فص ثوم

1

ملعقة صغيرة زيت زيتون

1

حزمة كزبرة خضراء

2

ملعقة كبيرة بقدونس

1

رشة جوزة الطيب

المزيد من الوصفات

دعد أبو جابر

سلطة خضراء مع الماندارين

سلطات
سلطات
سهلة
15 دقيقة

دعد أبو جابر

سلطة الشمندر والجرجير

سلطات
سلطات
سهلة
15 دقيقة

طارق إبراهيم

سلطة ستيك بانزانيلا

سلطات
سلطات
سهلة
20 دقيقة

طارق إبراهيم

سلطة اللحمة المقرمشة

سلطات
سلطات
سهلة
15 دقيقة