آية عناني
مدة الطبخ
15 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
4
شرائح كوسا مقطعة
3
ملاعق زيت زيتون
0
ملح و فلفل أسود
2
ملعقة طعام زعتر بري مجفف
1/2
كوب دقيق
0
بيضتان مخفوقة
1/2
كوب خلطة البروست
1
تتبل الكوسا بالزيت، الملح، والفلفل الأسود.
2
تحضر 3 أوعية للدقيق و البيض وخلطة البروست .
3
تقلب ملعقتان الزعتر البري مع خلطة البروست.
4
لتغليف الكوسا، تغطى بالدقيق ثم البيض ثم خلطة البروست و تدخل الثلاجة ل 10 دقائق لتتماسك.
5
يحمّى الزيت بدرجة حرارة متوسطة ثم تقلى شرائح الكوسا حتى تحمر و تصبح مقرمشة.
6
توضع في طبق مغطى بورق حتى يمتص الزيت ثم تقدم مع صلصة طماطم مارينارا.
4
شرائح كوسا مقطعة
3
ملاعق زيت زيتون
0
ملح و فلفل أسود
2
ملعقة طعام زعتر بري مجفف
1/2
كوب دقيق
0
بيضتان مخفوقة
1/2
كوب خلطة البروست
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات