السبانخ مع البيض

في مقلاة، يوضع زيت الزيت , وتضاف أوراق السبانخ .وتقلب حتى تذبل ,يضاف الثوم .

ثم ترفع السبانخ عن النار ,وتصفى في وعاء ,يوضع عليها الملح والفلفل ,ويقلبوا .

توضع السبانخ في إناء خبز , في وعاء آخر، توضع الجبنة ,ثم البقسماط ,والزبدة ,ويقلبوا .

يضاف خليط الجبنة على السبانخ ,يصنع 4 حفر صغيرة في السبانخ ,

يضاف إلى كل حفرة بيضة ,تخبز في الفرن .