داوود باشا

طريقة التحضير

داوود باشا

• 1

  يوضع اللحم المفروم في وعاء

• 2

  تضاف نصف كمية البصل

• 3

  الملح

• 4

  الفلفل

• 5

  ويقلب الخليط

• 6

  يشكل اللحم على شكل كرات

• 7

  توضع الكمية المتبقية من البصل في وعاء

• 8

  تضاف القرفة

• 9

  البهارات

• 10

  ثم الملح والفلفل

• 11

  ويقلب الكل

• 12

  يوضع الزيت على النار

• 13

  وتقلى كرات اللحم

• 14

  ثم ترفع عن النار

• 15

  في وعاء آخر يوضع الزيت

• 16

  يضاف خليط البصل ويقلى

• 17

  تضاف الطماطم

• 18

  يقلب المزيج ويترك ليغلي

• 19

  تضاف كرات اللحم وتقلب