المجدرة

وجبات غداء

فايز الريماوي

مدة الطبخ

60 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

المكونات
المجدرة (العدس والأرز مع البصل المحمر)

2

كوب عدس بني

7

كوب ماء

1

حبة بصل

2

ملعقة كبيرة زيت زيتون

2

كوب أرز

0

حبة بصل

0

فلفل أسود

طريقة التحضير
المجدرة (العدس والأرز مع البصل المحمر)

1

يوضع العدس في وعاء كبير ثم يضاف 5 أكواب من الماء وتترك المحتويات لتغلي على النار

2

يغطى الوعاء ويترك لمدة 20 دقيقة مع التحريك كل فترة قصيرة مع إزالة أي رغوة تتشكل

3

في مقلاة متوسطة الحجم وعلى نار عالية نوعا ما يطهى البصل المقطع في ملعقة ونصف كبيرة من زيت الزيتون حتى يصبح طرياً ويحمر قليلاً لمدة 5 دقائق

4

بعد طهي العدس يضاف البصل المقطع والأرز وباقي كمية الماء

5

يترك على النار لمدة 15 إلى 20 دقيقة أو حتى ينضج الأرز ويضاف المزيد من الماء عند الحاجة

6

يضاف الفلفل الأسود حسب الرغبة

7

في المقلاة المستخدمة لطهي البصل، يقلى البصل المقطع إلى شرائح في الزيت المتبقي حتى يصبح لون البصل بني غامق ولمدة 10-15 دقيقة

8

يقدم صحن المجدرة من العدس والأرز وعليه البصل المقلي

المكونات
طريقة التحضير
المجدرة (العدس والأرز مع البصل المحمر)

2

كوب عدس بني

7

كوب ماء

1

حبة بصل

2

ملعقة كبيرة زيت زيتون

2

كوب أرز

0

حبة بصل

0

فلفل أسود

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من وجبات غداء

فايز الريماوي

الخضار المشكلة مع اللوز

وجبات غداء
وجبات غداء
متوسطة
30 دقيقة

نيرمين هنو

ستيك بصوص الفلفل

وجبات غداء
وجبات غداء
متوسطة
60 دقيقة

نيرمين هنو

مأدبة السلطان

وجبات غداء
وجبات غداء
متقدمة
105 دقيقة

نيرمين هنو

نعيم الحمضيات

وجبات غداء
وجبات غداء
متوسطة
30 دقيقة