سمر بدري
مدة الطبخ
20 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
6
كوب حليب كامل الدسم
3/4
كوب طحين الذرة
1
كوب سكر
100
جرام شوكولاتة بيضاء
50
جرام جوز الهن
1
كوب ماء
4
ملعقة كبيرة ماء زهرة البرتقال
0
فستق
400
جرام قمر الدين أو مشمش مجفف
100
جرام سكر
473/1000
لتر ماء
0
عصير ليمون
50
ملليلتر ماء زهرة البرتقال
0
بسكويت السافويردي
1
يذاب دقيق الذرة في الماء
2
يسخن الحليب في قدر حتى يغلي ثم يضاف إليه السكر وطحين الذرة المذاب في الماء وجوز الهند وماء زهرة البرتقال ويقلب الخليط باستمرار على نار هادئة لمدة 5 دقائق
3
يرفع الخليط من على النار
1
يوضع قمر الدين أو المشمش المجفف في ماء ويترك ليغلي برفق مع السكر والليمون وماء زهرة البرتقال لمدة 10 دقائق
2
يهرس قمر الدين في الخلاط بحيث يصبح بكثافة المربى
1
ترص طبقة من بسكويت السافويردي في طبق
2
توضع فوقها طبقة من خليط قمر الدين ثم يصب فوقها طبقة من المهلبية
3
ترص ثلاث طبقات أخرى بنفس الطريقة والترتيب
4
للتزيين يرش بعض من قطع الفستق وجوز الهند ويوضع الصحن في البراد لمدة 6 ساعات على الأقل
6
كوب حليب كامل الدسم
3/4
كوب طحين الذرة
1
كوب سكر
100
جرام شوكولاتة بيضاء
50
جرام جوز الهن
1
كوب ماء
4
ملعقة كبيرة ماء زهرة البرتقال
0
فستق
400
جرام قمر الدين أو مشمش مجفف
100
جرام سكر
473/1000
لتر ماء
0
عصير ليمون
50
ملليلتر ماء زهرة البرتقال
0
بسكويت السافويردي
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات