"

ليمون مخلل

مقبلات
طارق إبراهيم

طارق إبراهيم

مدة الطبخ

10 دقيقة

درجة الصعوبة

متوسطة

تكفي ل

4 أشخاص

المكونات

10

حبة ليمون

0

حبة عصير ليمون

0

كوب ملح

3

ملعقة كبيرة حبة البركة

3

ملعقة كبيرة زيت زيتون

طريقة التحضير

1

تخلط جميع البهارات مع الملح .

2

يغسل وينشف جيداً الليمون الحامض للتخليل .

3

يصنع علامة X بإستخدام السكين على كل ليمونة حامضة .

4

يرص الليمون الحامض في وعاء زجاجي محكم الغلق .

5

يرص طبقة من الليمون الحامض ثم طبقة من الملح المخلوط بالبهارات وثانياً طبقة ليمون حامض مع الضغط .

6

يضاف عصير الليمون الحامض وزيت الزيتون ويغلق الوعاء مع إحكام غلقه .

7

يترك لمدة 3-4 أسابيع مع عدم فتح الغطاء قبل المدة المحددة.

المكونات
طريقة التحضير

10

حبة ليمون

0

حبة عصير ليمون

0

كوب ملح

3

ملعقة كبيرة حبة البركة

3

ملعقة كبيرة زيت زيتون

المزيد من الوصفات

أندرو ميتشل

سكونز الجبنة

مقبلات
مقبلات
متقدمة
15 دقيقة

محمد أورفه لي

كبة عدس

نباتي
نباتي
سهلة
60 دقيقة

نيرمين هنو

تانجو الجياندوجا والزعفران

مقبلات
مقبلات
متقدمة
30 دقيقة

نيرمين هنو

مثلث الحب من الصنوبر

مقبلات
مقبلات
متقدمة
15 دقيقة