مــغـمـور (المصقعة اللبنانية)

أطباق جانبية

فايز الريماوي

مدة الطبخ

45 دقيقة

درجة الصعوبة

متوسطة

المكونات
مــغـمـور (المسقعة اللبنانية)

1

حبة باذنجان

1

علبة حمص

3

حبة بصل

4

حبة طماطم

4

فص ثوم

1

ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض

1

ملعقة كبيرة زيت زيتون

0

ملح وفلفل أسود

0

ماء

0

زيت نباتي

طريقة التحضير
مــغـمـور (المسقعة اللبنانية)

1

تدهن شرائح الباذنجان بالزيت وتخبز في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية .

2

يسخن الزيت في قدر صغير ويقلى فيه البصل والثوم حتى يذبل .

3

يضاف الباذنجان وجميع المكونات الأخرى .

4

يمكن إضافة القليل من الماء إلى الخليط إذا لزم الأمر .

5

يترك الخليط على نار هادئة حوالي 20 دقيقة حتى ينضج الباذنجان .

المكونات
طريقة التحضير
مــغـمـور (المسقعة اللبنانية)

1

حبة باذنجان

1

علبة حمص

3

حبة بصل

4

حبة طماطم

4

فص ثوم

1

ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض

1

ملعقة كبيرة زيت زيتون

0

ملح وفلفل أسود

0

ماء

0

زيت نباتي

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من أطباق جانبية

دعد أبو جابر

زيت الزيتون المنكه

أطباق جانبية
أطباق جانبية
سهلة
0 دقيقة

دعد أبو جابر

هريسة الحلبة بزيت الزيتون

أطباق جانبية
أطباق جانبية
سهلة
20 دقيقة

دعد أبو جابر

ارانشيني محشي بالجبنة مع...

أطباق جانبية
أطباق جانبية
متوسطة
5 دقيقة

طارق إبراهيم

الشطة المكسيكية الأصلية

أطباق جانبية
أطباق جانبية
سهلة
30 دقيقة