يخنة الباذنجان

خضروات
دعد أبو جابر

دعد أبو جابر

مدة الطبخ

20 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

المكونات
يخنة الباذنجان

3

حبة بصل

1/2

كيلو لحم كستلاتة غنم

1

كيلو باذنجان

1

كيلو طماطم

1

ملعقة صغيرة ملح

1

ملعقة صغيرة فلفل أسود

1

ملعقة صغيرة معجون الشطة الحارة

2

ملعقة كبيرة زيت نباتي

1

كوب ماء

طريقة التحضير
يخنة الباذنجان

1

يقلى البصل بالزيت النباتي حتى يذبل.

2

يضاف إليه اللحم ويقلب حتى ينضج.

3

يرش الملح والفلفل ومعجون الشطة الحارة إذا استعمل.

4

تضاف الطماطم وتترك لتغلي.

5

بعدما تغلي تضاف قطع الباذنجان وتطهى لمدة10 دقائق

6

تقدم مع الأرز.

المكونات
طريقة التحضير
يخنة الباذنجان

3

حبة بصل

1/2

كيلو لحم كستلاتة غنم

1

كيلو باذنجان

1

كيلو طماطم

1

ملعقة صغيرة ملح

1

ملعقة صغيرة فلفل أسود

1

ملعقة صغيرة معجون الشطة الحارة

2

ملعقة كبيرة زيت نباتي

1

كوب ماء

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من خضروات

حوريّه ّزنّون

بيتزا بالهليون

مخبوزات
مخبوزات
متوسطة
30 دقيقة

دانية الخطيب

آلو جوبي

خضروات
خضروات
متوسطة
30 دقيقة

طارق إبراهيم

تالياتيلي السبانخ مع...

طبق رئيسي
طبق رئيسي
سهلة
20 دقيقة

طارق إبراهيم

لازانيا بفطر البورتشيني

خضروات
خضروات
سهلة
30 دقيقة