دعد أبو جابر
مدة الطبخ
20 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
3
حبة بصل
1/2
كيلو لحم كستلاتة غنم
1
كيلو باذنجان
1
كيلو طماطم
1
ملعقة صغيرة ملح
1
ملعقة صغيرة فلفل أسود
1
ملعقة صغيرة معجون الشطة الحارة
2
ملعقة كبيرة زيت نباتي
1
كوب ماء
1
يقلى البصل بالزيت النباتي حتى يذبل.
2
يضاف إليه اللحم ويقلب حتى ينضج.
3
يرش الملح والفلفل ومعجون الشطة الحارة إذا استعمل.
4
تضاف الطماطم وتترك لتغلي.
5
بعدما تغلي تضاف قطع الباذنجان وتطهى لمدة10 دقائق
6
تقدم مع الأرز.
3
حبة بصل
1/2
كيلو لحم كستلاتة غنم
1
كيلو باذنجان
1
كيلو طماطم
1
ملعقة صغيرة ملح
1
ملعقة صغيرة فلفل أسود
1
ملعقة صغيرة معجون الشطة الحارة
2
ملعقة كبيرة زيت نباتي
1
كوب ماء
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات