"

باييا بالخضار

خضروات
وصفات فتافيت

وصفات فتافيت

مدة الطبخ

15 دقيقة

درجة الصعوبة

متوسطة

تكفي ل

6 أشخاص

المكونات

3

ملعقة زيت نباتي

2

حبة بصل أبيض

2

فص ثوم

1/2

كوب فطر

1

ملعقة كركم

1

ملعقة بابريكا

1

ملعقة الطماطم

1 1/2

كوب أرز

4

كوب مرق خضار

1

ملعقة إكليل الجبل

0

ملح وفلفل

225

جرام طماطم

1/2

كوب فاصولياء

150

جرام بازلاء خضراء

1

علبة أرضي شوكي

1

ملعقة بقدونس

0

كزبرة

طريقة التحضير

1

يسخن الزيت في قدر ويضاف البصل والثوم والفطر والفاصولياء, وتقلى لـ3 دقائق أو حتى تطرى.

2

يضاف الكركم والبابريكا ومعجون الطماطم والأرز ويحرك جيداً لتتغلف المواد بالتوابل.

3

يضاف المرق وإكليل الجبل ويغلى المزيج، يتبل، يحرك جيداً. تخفف الحرارة ويترك على نار هادئة ويحرك بين الحين والآخر لمدة 20 دقيقة أو حتى يمتص الأرز معظم السائل.

4

تضاف الطماطم والفاصولياء والبازلاء والأرضي شوكي وتترك على نار هادئة مدة 4 - 5 دقائق أخرى، أو حتى يصبح الأرز طرياً، يضاف البقدونس المفروم مع التحريك، ثم نرفعه عن النار.

5

تغرف الباييا في طبق التقديم، تزين بالكزبرة والفلفل الأحمر الحار.

المكونات
طريقة التحضير

3

ملعقة زيت نباتي

2

حبة بصل أبيض

2

فص ثوم

1/2

كوب فطر

1

ملعقة كركم

1

ملعقة بابريكا

1

ملعقة الطماطم

1 1/2

كوب أرز

4

كوب مرق خضار

1

ملعقة إكليل الجبل

0

ملح وفلفل

225

جرام طماطم

1/2

كوب فاصولياء

150

جرام بازلاء خضراء

1

علبة أرضي شوكي

1

ملعقة بقدونس

0

كزبرة

المزيد من الوصفات

حوريّه ّزنّون

بيتزا بالهليون

مخبوزات
مخبوزات
متوسطة
30 دقيقة

دانية الخطيب

آلو جوبي

خضروات
خضروات
متوسطة
30 دقيقة

طارق إبراهيم

تالياتيلي السبانخ مع...

طبق رئيسي
طبق رئيسي
سهلة
25 دقيقة

طارق إبراهيم

لازانيا بفطر البورتشيني

خضروات
خضروات
سهلة
45 دقيقة