طبقات شرائح الباذنجان المقرمشة مع موس جبنة الفيتا

مقبلات
أندرو ميتشل

أندرو ميتشل

مدة الطبخ

10 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

المكونات
المكونات

1

حبة باذنجان

0

زيت

العجين

1/2

كوب دقيق أو طحين

1

كوب دقيق الذرة

1/2

كوب دقيق الحنطة

1

ملعقة كبيرة باكينج باودر

1/2

ملعقة صغيرة ثوم

2

كوب ماء

0

ملح وفلفل

موس الفيتا

150

جرام جبنة فيتا

50

جرام جبنة الكريم

1/2

كوب كريمة ثقيلة

0

فلفل أبيض

طريقة التحضير
المكونات

1

تُسخن المقلاة إلى درجة حرارة 190 مئوية.

العجين

1

تُخلط جميع المكونات معًا في وعاء.

2

يُصفى العجين في مصفاة للتخلص من أي تكتلات.

إعداد موس الفيتا

1

تُخلط جميع المكونات معًا في الخلاط.

إعداد الباذنجان

1

يُقطع الباذنجان إلى شرائح رفيعة.

2

يُغمس الباذنجان في العجين ويُحمر إلى أن يكتسب لونًا ذهبيًا.

3

يُرفع الباذنجان من الزيت ويُصفى فوق مناشف ورقية.

التجميع

1

تُرص شرائح البانجان وموس الفيتا بالتبادل على 4 دفعات، ثم يُقدم.

المكونات
طريقة التحضير
المكونات

1

حبة باذنجان

0

زيت

العجين

1/2

كوب دقيق أو طحين

1

كوب دقيق الذرة

1/2

كوب دقيق الحنطة

1

ملعقة كبيرة باكينج باودر

1/2

ملعقة صغيرة ثوم

2

كوب ماء

0

ملح وفلفل

موس الفيتا

150

جرام جبنة فيتا

50

جرام جبنة الكريم

1/2

كوب كريمة ثقيلة

0

فلفل أبيض

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من مقبلات

أندرو ميتشل

سكونز الجبنة

مقبلات
مقبلات
متقدمة
15 دقيقة

محمد أورفه لي

كبة عدس

نباتي
نباتي
سهلة
60 دقيقة

نيرمين هنو

تانجو الجياندوجا والزعفران

مقبلات
مقبلات
متقدمة
40 دقيقة

نيرمين هنو

مثلث الحب من الصنوبر

مقبلات
مقبلات
متقدمة
40 دقيقة