أندرو ميتشل
مدة الطبخ
10 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
1
حبة باذنجان
0
زيت
1/2
كوب دقيق أو طحين
1
كوب دقيق الذرة
1/2
كوب دقيق الحنطة
1
ملعقة كبيرة باكينج باودر
1/2
ملعقة صغيرة ثوم
2
كوب ماء
0
ملح وفلفل
150
جرام جبنة فيتا
50
جرام جبنة الكريم
1/2
كوب كريمة ثقيلة
0
فلفل أبيض
1
تُسخن المقلاة إلى درجة حرارة 190 مئوية.
1
تُخلط جميع المكونات معًا في وعاء.
2
يُصفى العجين في مصفاة للتخلص من أي تكتلات.
1
تُخلط جميع المكونات معًا في الخلاط.
1
يُقطع الباذنجان إلى شرائح رفيعة.
2
يُغمس الباذنجان في العجين ويُحمر إلى أن يكتسب لونًا ذهبيًا.
3
يُرفع الباذنجان من الزيت ويُصفى فوق مناشف ورقية.
1
تُرص شرائح البانجان وموس الفيتا بالتبادل على 4 دفعات، ثم يُقدم.
1
حبة باذنجان
0
زيت
1/2
كوب دقيق أو طحين
1
كوب دقيق الذرة
1/2
كوب دقيق الحنطة
1
ملعقة كبيرة باكينج باودر
1/2
ملعقة صغيرة ثوم
2
كوب ماء
0
ملح وفلفل
150
جرام جبنة فيتا
50
جرام جبنة الكريم
1/2
كوب كريمة ثقيلة
0
فلفل أبيض
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات