الجزر الحار المكرمل

مقبلات
دعد أبو جابر

دعد أبو جابر

مدة الطبخ

10 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

المكونات
الجزر الحار المكرمل

500

جرام جزر

2

ملعقة كبيرة زبدة

1

ملعقة كبيرة سكر خرز

1

ملعقة كبيرة سكر بني

1/2

ملعقة صغيرة فلفل اسود

1/4

ملعقة صغيرة ملح

0

ملعقة كبيرة بقدونس

طريقة التحضير
الجزر الحار المكرمل

1

تقشر حبات الجزر مع الحفاظ على العرق الأخضر بطول 2 سم تقريبا

2

يطهى الجزر على البخار أو في قليل من الماء المملح بحيث ينضج ولكن يبقى متماسكا

3

في مقلاة واسعة تذاب الزبدة و يضاف نوعا السكر ويحركا

4

يضاف الجزر ويرش بالبهارات والملح ويقلب بلطف

5

يضاف مقدار ملعقتين طعام من ماء السلق أو ماء عادي ويقلب الجزر

6

يترك على نار متوسطة مدة خمس دقائق حتى يتبخر الماء وتصبح حبات الجزر مغلفة بالزبدة والسكر الذائب

7

يرش بالبقدونس أو الشبت

8

يقدم الصحن ساخنا مرافقا للحوم أو الدجاج أو الأسماك

المكونات
طريقة التحضير
الجزر الحار المكرمل

500

جرام جزر

2

ملعقة كبيرة زبدة

1

ملعقة كبيرة سكر خرز

1

ملعقة كبيرة سكر بني

1/2

ملعقة صغيرة فلفل اسود

1/4

ملعقة صغيرة ملح

0

ملعقة كبيرة بقدونس

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من مقبلات

أندرو ميتشل

سكونز الجبنة

مقبلات
مقبلات
متقدمة
15 دقيقة

محمد أورفه لي

كبة عدس

نباتي
نباتي
سهلة
60 دقيقة

نيرمين هنو

تانجو الجياندوجا والزعفران

مقبلات
مقبلات
متقدمة
40 دقيقة

نيرمين هنو

مثلث الحب من الصنوبر

مقبلات
مقبلات
متقدمة
40 دقيقة