فايز الريماوي
مدة الطبخ
15 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
2
حبة كوسا
2
حبة باذنجان
1
حبة فلفل احمر
1
حبة بصل أبيض
2
حبة طماطم
10
حبة ذرة
1/2
كيلو ملفوف
0
صلصة
2
ملعقة كبيرة خردل ديجون الفرنسي
2
ملعقة خل
2
ملاعق زيت زيتون
8
أوراق ريحان
0
فلفل أسود
1
تحضر الشواية (حرارة متوسطة – عالية)
2
تحضر الصلصة؛ يمزج الزيت والخردل في وعاء كبير. يضاف الخل ويمزج جيداً مع الزيت والخردل
3
يوضع الخضار على أسياخ الشوي. توضع عليها الصلصة عبر استعمال الفرشاة ويرش فوقها الفلفل
4
يشوى الخضار مع التقليب من فترة إلى أخرى ولمدة 10 دقائق تقريباً، ثم يرفع الخضار عن النار تزال الذرة عن الأكوازز
5
يخلط كل الخضار والريحان في وعاء مع الصلصة
6
يضاف الفلفل
2
حبة كوسا
2
حبة باذنجان
1
حبة فلفل احمر
1
حبة بصل أبيض
2
حبة طماطم
10
حبة ذرة
1/2
كيلو ملفوف
0
صلصة
2
ملعقة كبيرة خردل ديجون الفرنسي
2
ملعقة خل
2
ملاعق زيت زيتون
8
أوراق ريحان
0
فلفل أسود
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات