كنافة بكريمة المانجو

مازة
وصفات فتافيت

وصفات فتافيت

مدة الطبخ

25 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

المكونات

-

للعجينة:

250

جرام عجينة الكنافة

100

جرام زبدة ذائبة

1 1/2

ملعقة كبيرة سكر

2

ملعقة صغيرة ماء الورد

-

للقطر:

1

كوب سكر

1

كوب ماء

1

ملعقة صغيرة عصير ليمون

1

ملعقة صغيرة ماء ورد

1/2

ملعقة صغيرة خيوط زعفران

-

لكريمة المانجو:

1

كوب جبنة قريش

1/2

كوب لب المانجو

1/2

كوب سكر ناعم

50

جرام كريمة الخفق دوبل

1/2

كوب كريمة طازجة

-

للتزيين:

-

فستق حلبي

-

بتلات ورد مجفف قابل للأكل

طريقة التحضير

1

العجينة:

2

1. تخلط الزبدة بعجينة الكنافة ببطء، مع فصل وتفتيت خيوط الكنافة، تمد طبقة على شكل هلال في صينية مجهزة، يستخدم 2 صينية مزودة بنابض لاستخدام بقية العجينة.

3

2. تخبز في حرارة 180 درجة مئوية لـ20-25 دقيقة تقريباً أو حتى يصبح لونها ذهبي فاتح.

4

القطر:

5

1. يغلى الماء والسكر لـ3-4 دقائق، تطفئ النار ويضاف عصير الليمون والزعفران وماء الورد. بوضع جانباً ليبرد.

6

الكريمة:

7

1. تخلط كل مقادير كريمة المانجو معاً حتى تمتزج جيداً وتحفظ في البراد.

8

التطبيق:

9

1. يصب القطر فوراً على الكنافة الساخنة بالتساوي. تترك لتبرد تماماً لتصبح بحرارة الغرفة.

10

2. توضع كريمة المانجو بشكل مناسب على الكنافة. تزين بالفستق الحلبي وبتلات الورد.

المكونات
طريقة التحضير

-

للعجينة:

250

جرام عجينة الكنافة

100

جرام زبدة ذائبة

1 1/2

ملعقة كبيرة سكر

2

ملعقة صغيرة ماء الورد

-

للقطر:

1

كوب سكر

1

كوب ماء

1

ملعقة صغيرة عصير ليمون

1

ملعقة صغيرة ماء ورد

1/2

ملعقة صغيرة خيوط زعفران

-

لكريمة المانجو:

1

كوب جبنة قريش

1/2

كوب لب المانجو

1/2

كوب سكر ناعم

50

جرام كريمة الخفق دوبل

1/2

كوب كريمة طازجة

-

للتزيين:

-

فستق حلبي

-

بتلات ورد مجفف قابل للأكل

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من مازة

محمد أورفه لي

سبانخ بالزيت
يومي
يومي
سهلة
25 دقيقة

آية عناني

معكرونة محشية باللحم

لحوم
لحوم
سهلة
30 دقيقة

أندرو ميتشل

الباباغنوج بالفلفل الأحمر...
أطباق جانبية
أطباق جانبية
سهلة
5 دقيقة

أندرو ميتشل

كبة الاستروجانوف
كبة
كبة
متوسطة
25 دقيقة