سبانخ بالزيت

يومي
محمد أورفه لي

محمد أورفه لي

مدة الطبخ

25 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

المكونات
سبانخ بالزيت

400

جرام سبانخ

1

حبة بصل

5

فص ثوم

1/4

كوب زيت زيتون

1

حزمة كزبرة

1/2

ملعقة صغيرة ملح

5

ملعقة كبيرة عصير ليمون

2

ملعقة كبيرة بصل أخضر

للتزيين

0

بذور رمان

1

ملعقة صغيرة سماق

0

بصل ذهبي محمر

0

صنوبر

طريقة التحضير
سبانخ بالزيت

1

تُسلق السبانخ في الماء المغلي لمدة 3 دقائق، ثم تُبرد مباشرة في حمام ماء مثلج للإحتفاظ بلونها

2

يُمكن أن تُطهى السبانخ مع بقية المكونات أيضًا بدون سلق

3

. يوضع زيت الزيتون في مقلاة، ثم يضاف البصل مع القليل من الملح ويُطهى إلى أن يذبل.

4

ثم يُخلط معه الثوم

5

. تضاف الكزبرة وتُشوح لمدة 3 دقائق، ثم تضاف السبانخ وتُطهى لمدة دقيقتين

6

. يُتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود ويُترك إلى أن يبرد، ثم يضاف البصل الأخضر وعصير الليمون ويُضبط المذاق

7

تُقدم باردة مع رشة من السماق وبذور الرمان والبصل الذهبي المحمر والصنوبر المحمر على الوجه

المكونات
طريقة التحضير
سبانخ بالزيت

400

جرام سبانخ

1

حبة بصل

5

فص ثوم

1/4

كوب زيت زيتون

1

حزمة كزبرة

1/2

ملعقة صغيرة ملح

5

ملعقة كبيرة عصير ليمون

2

ملعقة كبيرة بصل أخضر

للتزيين

0

بذور رمان

1

ملعقة صغيرة سماق

0

بصل ذهبي محمر

0

صنوبر

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من يومي

طارق إبراهيم

التاكو

يومي
يومي
سهلة
25 دقيقة

طارق إبراهيم

بون تشا اللحم البقري

يومي
يومي
سهلة
12 دقيقة

طارق إبراهيم

أصابع النقانق المقلية

يومي
يومي
سهلة
45 دقيقة

طارق إبراهيم

فوندو اللحم البقري

يومي
يومي
سهلة
10 دقيقة