"
آية عناني
مدة الطبخ
40 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
6 أشخاص
1/2
عبوة الباستا الأنبوبية الكبيرة
2
كوب صلصة الطماطم
1
ملعقة كبيرة زعتر بري
0
ملح وفلفل
2
كوب لحم البقري المفروم
1/2
كوب بصل
2
فص ثوم
5
ملعقة كبيرة معجون الطماطم
2
كوب ماء
0
رشة قرفة
0
ملح وفلفل
1
يقطع البصل إلى مكعبات صغيرة
2
في قدر كبيرة، يُشوح اللحم البقري حتى يجف، يُضاف كوب واحد من الماء ويُطهى اللحم حتى
3
يتشرب الماء، يُضاف البصل والملح والفلفل والقرفة، يُقلب حتى يطرى. يُضاف معجون
4
الطماطم والماء المتبقي، يُغلى الخليط لمدة 20 دقيقة
5
يُغلى الماء المملح وتُطهى الباستا نصف طهي ثم تُصفى جيدًا
6
تُتبل صلصة الطماطم بالملح والفلفل، يُضاف الزعتر البري. ثم يُصب القليل لتغطية قاعدة صينية الخبز
7
تُحشى الباستا بخليط اللحم البقري، تُرص في صينية خبز دائرية
8
يُصب المزيد من صلصة الطماطم على الوجه
9
تُخبز الباستا في الفرن حتى تنضج
1/2
عبوة الباستا الأنبوبية الكبيرة
2
كوب صلصة الطماطم
1
ملعقة كبيرة زعتر بري
0
ملح وفلفل
2
كوب لحم البقري المفروم
1/2
كوب بصل
2
فص ثوم
5
ملعقة كبيرة معجون الطماطم
2
كوب ماء
0
رشة قرفة
0
ملح وفلفل
3 تعليقات