"
أندرو ميتشل
مدة الطبخ
10 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
4 أشخاص
200
جرام باذنجان
150
جرام فلفل أحمر
150
جرام طماطم
100
جرام بصل
10
جرام معجون الثوم المشوي
25
ملليلتر زيت زيتون
50
جرام جبنة الكريم
20
جرام مسحوق الكزبرة
20
جرام كمون
1
يسخن الفرن إلى أن تصل درجة حرارته إلى 200 درجة مئوية.
2
يوضع الباذنجان في قدر للشوي مع الطماطم والبصل والفلفل الأحمر، وبعض من قطرات زيت الزيتون والملح والفلفل.
3
يوضع القدر في الفرن إلى أن تذبل المكونات.
4
يتم إخراج الخليط من الفرن ويخلط في خلاط الطعام مع جبنة الكريم.
5
يصب الخليط في وعاء ويصبح جاهز.
6
يضاف الملح والفلفل حسب المذاق.
200
جرام باذنجان
150
جرام فلفل أحمر
150
جرام طماطم
100
جرام بصل
10
جرام معجون الثوم المشوي
25
ملليلتر زيت زيتون
50
جرام جبنة الكريم
20
جرام مسحوق الكزبرة
20
جرام كمون
3 تعليقات