"

الباباغنوج بالفلفل الأحمر المشوي

أطباق جانبية
أندرو ميتشل

أندرو ميتشل

مدة الطبخ

10 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

4 أشخاص

المكونات

200

جرام باذنجان

150

جرام فلفل أحمر

150

جرام طماطم

100

جرام بصل

10

جرام معجون الثوم المشوي

25

ملليلتر زيت زيتون

50

جرام جبنة الكريم

20

جرام مسحوق الكزبرة

20

جرام كمون

طريقة التحضير

1

يسخن الفرن إلى أن تصل درجة حرارته إلى 200 درجة مئوية.

2

يوضع الباذنجان في قدر للشوي مع الطماطم والبصل والفلفل الأحمر، وبعض من قطرات زيت الزيتون والملح والفلفل.

3

يوضع القدر في الفرن إلى أن تذبل المكونات.

4

يتم إخراج الخليط من الفرن ويخلط في خلاط الطعام مع جبنة الكريم.

5

يصب الخليط في وعاء ويصبح جاهز.

6

يضاف الملح والفلفل حسب المذاق.

المكونات
طريقة التحضير

200

جرام باذنجان

150

جرام فلفل أحمر

150

جرام طماطم

100

جرام بصل

10

جرام معجون الثوم المشوي

25

ملليلتر زيت زيتون

50

جرام جبنة الكريم

20

جرام مسحوق الكزبرة

20

جرام كمون

المزيد من الوصفات

دعد أبو جابر

زيت الزيتون المنكه

أطباق جانبية
أطباق جانبية
سهلة
0 دقيقة

دعد أبو جابر

هريسة الحلبة بزيت الزيتون

أطباق جانبية
أطباق جانبية
سهلة
15 دقيقة

دعد أبو جابر

ارانشيني محشي بالجبنة مع...

أطباق جانبية
أطباق جانبية
متوسطة
60 دقيقة

طارق إبراهيم

الشطة المكسيكية الأصلية

أطباق جانبية
أطباق جانبية
سهلة
30 دقيقة