"

خرشوف باللحمة المفرومة

مقبلات
عمرو حلمي

عمرو حلمي

مدة الطبخ

15 دقيقة

درجة الصعوبة

متقدمة

تكفي ل

3 أشخاص

المكونات

1/4

كيلو لحم غنم

2

ملعقة كبيرة بصل مفروم

2

ثمرة ليمون حلقات

1

ملعقة كبيرة بيورية طماطم

6

خرشوف قلب بدون القشر

0

ملح

0

فلفل

1

كوب شوربة

0

اوراق كزبرة خضراء

1

ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة

1

ملعقة كبيرة صنوبر

1

ملعقة صغيرة سبع بهارات

2

ملعقة كبيرة بقسماط

1

كوب أرز

1/4

ملعقة صغيرة زعفران شعر

طريقة التحضير

1

نضع وعاء على النار فيه زيت ثم ننزل بالأرز ثم الزعفران ونشوحه ثم نضيف الماء الساخن، نخفف النار عليه حتى يطهى

2

نضع وعاء على النار مع ملعقة زيت يشوح فيها البصل ثم اللحم ثم صلصة الطماطم ونضيف الكزبرة الجافة، وصنوبر، وسبع بهارات، وملح، وفلفل أسود، ويضاف الحساء حتى نضوج اللحمة

3

نرص في صينية الخرشوف ويحشى ويرش على الوجه البقسماط ويدخل الفرن لمدة 15 دقيقة على درجة حرارة 180

4

يقدم مع أزر بالزعفران

المكونات
طريقة التحضير

1/4

كيلو لحم غنم

2

ملعقة كبيرة بصل مفروم

2

ثمرة ليمون حلقات

1

ملعقة كبيرة بيورية طماطم

6

خرشوف قلب بدون القشر

0

ملح

0

فلفل

1

كوب شوربة

0

اوراق كزبرة خضراء

1

ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة

1

ملعقة كبيرة صنوبر

1

ملعقة صغيرة سبع بهارات

2

ملعقة كبيرة بقسماط

1

كوب أرز

1/4

ملعقة صغيرة زعفران شعر

المزيد من الوصفات

أندرو ميتشل

سكونز الجبنة

مقبلات
مقبلات
متقدمة
15 دقيقة

محمد أورفه لي

كبة عدس

نباتي
نباتي
سهلة
60 دقيقة

نيرمين هنو

تانجو الجياندوجا والزعفران

مقبلات
مقبلات
متقدمة
30 دقيقة

نيرمين هنو

مثلث الحب من الصنوبر

مقبلات
مقبلات
متقدمة
15 دقيقة