عمرو حلمي
مدة الطبخ
20 دقيقة
درجة الصعوبة
متقدمة
1/4
كيلو لحم غنم
2
ملعقة كبيرة بصل مفروم
2
ثمرة ليمون حلقات
1
ملعقة كبيرة بيورية طماطم
6
خرشوف قلب بدون القشر
0
ملح
0
فلفل
1
كوب شوربة
0
اوراق كزبرة خضراء
1
ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
1
ملعقة كبيرة صنوبر
1
ملعقة صغيرة سبع بهارات
2
ملعقة كبيرة بقسماط
1
كوب أرز
1/4
ملعقة صغيرة زعفران شعر
1
نضع وعاء على النار فيه زيت ثم ننزل بالأرز ثم الزعفران ونشوحه ثم نضيف الماء الساخن، نخفف النار عليه حتى يطهى
2
نضع وعاء على النار مع ملعقة زيت يشوح فيها البصل ثم اللحم ثم صلصة الطماطم ونضيف الكزبرة الجافة، وصنوبر، وسبع بهارات، وملح، وفلفل أسود، ويضاف الحساء حتى نضوج اللحمة
3
نرص في صينية الخرشوف ويحشى ويرش على الوجه البقسماط ويدخل الفرن لمدة 15 دقيقة على درجة حرارة 180
4
يقدم مع أزر بالزعفران
1/4
كيلو لحم غنم
2
ملعقة كبيرة بصل مفروم
2
ثمرة ليمون حلقات
1
ملعقة كبيرة بيورية طماطم
6
خرشوف قلب بدون القشر
0
ملح
0
فلفل
1
كوب شوربة
0
اوراق كزبرة خضراء
1
ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
1
ملعقة كبيرة صنوبر
1
ملعقة صغيرة سبع بهارات
2
ملعقة كبيرة بقسماط
1
كوب أرز
1/4
ملعقة صغيرة زعفران شعر
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات