سلطة الكالامارى بالبطاطا

سلطات
سلمى سليمان

سلمى سليمان

مدة الطبخ

5 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

المكونات
سلطة الكالامارى بالبطاطا

2

حبة بطاطا

3

حبة فجل

300

جرام حبار

1

حبة شمر

1

حبة ليمون

3

ملعقة كبيرة زيت ذرة

1

حزمة ريحان

3

ملعقة كبيرة خل

1/2

ملعقة صغيرة سكر

طريقة التحضير
سلطة الكالامارى بالبطاطا

1

تُقطع البطاطا والفجل بواسطة قطاعة المندولين

2

يُدفأ الخل في مقلاة، ثم يضاف السكر ويُسخن لمدة دقيقتين

3

. تضاف البطاطس وتُقلب

4

. يضاف الفجل عندما يبرد الخليط

5

. يُقطع الحبار إلى أنصاف بالطول، وتُعمل قطعات أو شقوق مائلة على كلا الجانبين

6

يُسخن الزيت في مقلاة ووك ويُقلب فيه الكالاماري لمدة 3 دقائق

7

يُبرش الشمر بقاطعة المندولين، ثم يوضع في وعاء ويُرش بالقليل من الملح مع عصير نصف حبة من الليمون وزيت الزيتون

8

يُخلط الحبار مع الشمر

9

. تُقطع أوراق الريحان على الوجه

10

. تضاف البطاطا المتبلة والفجل

المكونات
طريقة التحضير
سلطة الكالامارى بالبطاطا

2

حبة بطاطا

3

حبة فجل

300

جرام حبار

1

حبة شمر

1

حبة ليمون

3

ملعقة كبيرة زيت ذرة

1

حزمة ريحان

3

ملعقة كبيرة خل

1/2

ملعقة صغيرة سكر

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من سلطات

دعد أبو جابر

سلطة خضراء مع الماندارين

سلطات
سلطات
سهلة
0 دقيقة

طارق إبراهيم

سلطة ستيك بانزانيلا

سلطات
سلطات
سهلة
10 دقيقة

طارق إبراهيم

سلطة اللحمة المقرمشة

سلطات
سلطات
سهلة
10 دقيقة