سلطة أوراق الكال والجرانولا

سلطات
وصفات فتافيت

وصفات فتافيت

مدة الطبخ

20 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

المكونات
طحينة عباد الشمس

6

فص ثوم

60

ملليلتر زيت بذور العنب

115

جرام بذور عباد الشمس

1

ملعقة كبيرة بهارات تشاتني

1/4

حبة فلفل سيرانو أخضر حار

1 1/2

ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج

1

ملعقة صغيرة عسل

1

ملعقة صغيرة ملح خشن للتتبيل

1/2

كوب ماء

لسلطة الكال

500

جرام كال

225

جرام خبز الجاودار

1

كوب جرانولا

1/4

كوب بذور عباد الشمس

لتتبيلة لبن الزبادي

1/2

كوب لبن يوناني

2

ملعقة كبيرة عسل

2

ملعقة كبيرة زيت بذور العنب

2

ملعقة كبيرة ماء

0

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

طريقة التحضير
لتحضير طحينة عباد الشمس

1

يخلط الثوم وزيت بذور العنب ويطبخ حتى يتكرمل الثوم ويصبح طرياً، لـ20 دقيقة تقريباً، يترك ليصبح بحرارة الغرفة.

2

في خلاط، يخلط الثوم المبرد والزيت وبذور عباد الشمس وبهارات تشاتني وفلفل سيرانو وعصير الليمون والعسل والملح. تخلط بسرعة عالية ويضاف إليها الماء تدريجياً. حتى تصبح الطحينة أرق قليلاً.

لتحضير السلطة

1

يخلط الكال وخبز الجاودار والجرانولا في وعاء.

2

تضاف طحينة عباد الشمس وتخلط المواد جيداً.

لتحضير التتبيلة اليونانية

1

يخلط اللبن اليوناني والعسل وزيت بذور العنب والماء وتتبل بالملح والفلفل الأسود وتخلط المواد لتمتزج جيداَ.

التطبيق

1

تنقل السلطة المخلطة إلى طبق التقديم وترش تتبيلة لبن الزبادي عليها وترش بذور عباد الشمس على الوجه.

المكونات
طريقة التحضير
طحينة عباد الشمس

6

فص ثوم

60

ملليلتر زيت بذور العنب

115

جرام بذور عباد الشمس

1

ملعقة كبيرة بهارات تشاتني

1/4

حبة فلفل سيرانو أخضر حار

1 1/2

ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج

1

ملعقة صغيرة عسل

1

ملعقة صغيرة ملح خشن للتتبيل

1/2

كوب ماء

لسلطة الكال

500

جرام كال

225

جرام خبز الجاودار

1

كوب جرانولا

1/4

كوب بذور عباد الشمس

لتتبيلة لبن الزبادي

1/2

كوب لبن يوناني

2

ملعقة كبيرة عسل

2

ملعقة كبيرة زيت بذور العنب

2

ملعقة كبيرة ماء

0

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من سلطات

دعد أبو جابر

سلطة خضراء مع الماندارين

سلطات
سلطات
سهلة
0 دقيقة

طارق إبراهيم

سلطة ستيك بانزانيلا

سلطات
سلطات
سهلة
10 دقيقة

طارق إبراهيم

سلطة اللحمة المقرمشة

سلطات
سلطات
سهلة
10 دقيقة