"

المانجو الخضراء مع صلصة السمك الحلوة على الطريقة التايلندية (مامونج نامبلا وان)

أطباق جانبية
دارين الخطيب

دارين الخطيب

مدة الطبخ

25 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

4 أشخاص

المكونات

3

حبة مانجو

1

سكر النخيل

1/4

كوب ماء

1/4

كوب مرقة سمك

1/2

كوب بصل الشالوت

1/2

كوب روبيان

2

حبة شطة حارة

طريقة التحضير

1

يُخلط سكر النخيل مع الماء وصلصة السمك في قدر، ويُترك الخليط ليغلي برفق على نار هادئة الحرارة مع التقليب باستمرار.

2

عندما يصبح الخليط قطرًا سميكًا، يُضاف بصل الشالوت ويُطهى الخليط حتى يطرى.

3

يُرفع الخليط عن النار ويُضاف الروبيان المجفف والشطة ويُخلطا. يُقلب الخليط جيدًا ويوضع جانبًا.

المكونات
طريقة التحضير

3

حبة مانجو

1

سكر النخيل

1/4

كوب ماء

1/4

كوب مرقة سمك

1/2

كوب بصل الشالوت

1/2

كوب روبيان

2

حبة شطة حارة

المزيد من الوصفات

دعد أبو جابر

زيت الزيتون المنكه

أطباق جانبية
أطباق جانبية
سهلة
0 دقيقة

دعد أبو جابر

هريسة الحلبة بزيت الزيتون

أطباق جانبية
أطباق جانبية
سهلة
15 دقيقة

دعد أبو جابر

ارانشيني محشي بالجبنة مع...

أطباق جانبية
أطباق جانبية
متوسطة
60 دقيقة

طارق إبراهيم

الشطة المكسيكية الأصلية

أطباق جانبية
أطباق جانبية
سهلة
30 دقيقة