Ad will close in seconds

Skip Ad
1290
0 تقييم
فطور

فريتاتا‭ ‬الكوسه

1290
0 تقييم

المكونات

+ -

  • 2 كوب من الكوسه، مبشورة
  • 6 حبات من البيض
  • 0.75 كوب من جبن البارميزان، مبشور حديثًا
  • ملح وفلفل
  • 3 شرائح من اللحم البقري المقدد
  • 1 حبة من الطماطم، مفرغة من البذور ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
  • إضافة كافة المكونات إلى قائمة التسوّق

الرجاء إختيار المكونات قبل الطباعة

طريقة التحضير

  • 1

    توضع‭ ‬الكوسه‭ ‬في‭ ‬وعاء‭ ‬وتُرش‭ ‬بالملح‭. ‬ثم‭ ‬تُنقل‭ ‬إلى‭ ‬مصفاة‭ ‬للتخلص‭ ‬من‭ ‬أي‭ ‬كمية‭ ‬ماء‭ ‬زائدة‭.‬

  • 2

    يُخفق‭ ‬البيض‭ ‬وتضاف‭ ‬نصف‭ ‬الكمية‭ ‬إلى‭ ‬جبن‭ ‬البارميزان‭ ‬وتُتبل‭.‬

  • 3

    تُسخن‭ ‬المقلاة،‭ ‬ثم‭ ‬يضاف‭ ‬اللحم‭ ‬البقري‭ ‬المقدد‭ ‬ويُطهي‭ ‬إلى‭ ‬أن‭ ‬يصبح‭ ‬مقرمشًا‭.‬

  • 4

    تضاف‭ ‬الكوسه‭ ‬وتُطهي‭ ‬فوق‭ ‬نار‭ ‬مرتفعة‭ ‬الحرارة‭.‬

  • 5

    تضاف‭ ‬مكعبات‭ ‬الطماطم‭.‬

  • 6

    يُخفق‭ ‬خليط‭ ‬البيض‭ ‬مرة‭ ‬أخرى،‭ ‬ثم‭ ‬يُصب‭ ‬برفق‭ ‬فوق‭ ‬الخضروات،‭ ‬لا‭ ‬يُقلب‭ ‬الخليط‭ ‬وتُترك‭ ‬الفريتاتا‭ ‬حتى‭ ‬تُطهى‭ ‬فوق‭ ‬نار‭ ‬متوسطة‭ ‬الحرارة‭.‬

  • 7

    تُرش‭ ‬الكمية‭ ‬المتبقية‭ ‬من‭ ‬الجبن‭ ‬بالتساوي‭ ‬على‭ ‬وجه‭ ‬الفريتاتا،‭ ‬ثم‭ ‬توضع‭ ‬المقلاة‭ ‬أسفل‭ ‬المشواة‭ ‬حتى‭ ‬تكتسب‭ ‬لونًا‭ ‬ذهبيًا‭.‬

التقييمات

قيم هذه الوصفة وشارك رأيك مع الجميع

أضف تقييمك