"

فريتاتا‭ ‬الكوسه

فطور
وصفات فتافيت

وصفات فتافيت

مدة الطبخ

0 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

0 أشخاص

المكونات

2

كوب الكوسه

6

حبات البيض

3/4

كوب جبن البارميزان

0

ملح وفلفل

3

شرائح اللحم البقري المقدد

1

حبة الطماطم

طريقة التحضير

1

توضع‭ ‬الكوسه‭ ‬في‭ ‬وعاء‭ ‬وتُرش‭ ‬بالملح‭. ‬ثم‭ ‬تُنقل‭ ‬إلى‭ ‬مصفاة‭ ‬للتخلص‭ ‬من‭ ‬أي‭ ‬كمية‭ ‬ماء‭ ‬زائدة‭.‬

2

يُخفق‭ ‬البيض‭ ‬وتضاف‭ ‬نصف‭ ‬الكمية‭ ‬إلى‭ ‬جبن‭ ‬البارميزان‭ ‬وتُتبل‭.‬

3

تُسخن‭ ‬المقلاة،‭ ‬ثم‭ ‬يضاف‭ ‬اللحم‭ ‬البقري‭ ‬المقدد‭ ‬ويُطهي‭ ‬إلى‭ ‬أن‭ ‬يصبح‭ ‬مقرمشًا‭.‬

4

تضاف‭ ‬الكوسه‭ ‬وتُطهى‭ ‬فوق‭ ‬نار‭ ‬مرتفعة‭ ‬الحرارة‭.‬

5

تضاف‭ ‬مكعبات‭ ‬الطماطم‭.‬

6

يُخفق‭ ‬خليط‭ ‬البيض‭ ‬مرة‭ ‬أخرى،‭ ‬ثم‭ ‬يُصب‭ ‬برفق‭ ‬فوق‭ ‬الخضروات،‭ ‬لا‭ ‬يُقلب‭ ‬الخليط‭ ‬وتُترك‭ ‬الفريتاتا‭ ‬حتى‭ ‬تُطهى‭ ‬فوق‭ ‬نار‭ ‬متوسطة‭ ‬الحرارة‭.‬

7

تُرش‭ ‬الكمية‭ ‬المتبقية‭ ‬من‭ ‬الجبن‭ ‬بالتساوي‭ ‬على‭ ‬وجه‭ ‬الفريتاتا،‭ ‬ثم‭ ‬توضع‭ ‬المقلاة‭ ‬أسفل‭ ‬المشواة‭ ‬حتى‭ ‬تكتسب‭ ‬لوناً‭ ‬ذهبياً‭.‬

المكونات
طريقة التحضير

2

كوب الكوسه

6

حبات البيض

3/4

كوب جبن البارميزان

0

ملح وفلفل

3

شرائح اللحم البقري المقدد

1

حبة الطماطم

المزيد من الوصفات

سلمى سليمان

مافن بثلاثة أنواع من الجبنة

مخبوزات
مخبوزات
سهلة
15 دقيقة

آية عناني

أومليت بحشوات مختلفة

فطور
فطور
سهلة
10 دقيقة

آية عناني

ساندويتش الجبنة المشوية

ساندويتشات
ساندويتشات
سهلة
15 دقيقة

أندرو ميتشل

الأوملت الشرقي بالأعشاب

فطور
فطور
سهلة
10 دقيقة