محمد أورفه لي
مدة الطبخ
15 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
3
ملعقة كبيرة زيت زيتون
600
جرام روبيان
0
ملح وفلفل
1/4
كوب عصير ليمون
1
ملعقة كبيرة كزبرة
1
ملعقة كبيرة بقدونس
1
فص ثوم
15
حبة طماطم
2
ملعقة كبيرة زبدة
3
ملعقة كبيرة صنوبر
1
في مقلاة كبيرة الحجم جدًّا تُسخن 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون حتى يصبح ساخنًا جدًّا
2
يُتبل الروبيان بكمية وافرة من الملح والفلفل الأسود، ثم يضاف إلى المقلاة ويُطهى على نار عالية الحرارة لمدة دقيقتين تقريبًا حتى يُحمر بعض الشيء.
3
يُرفع الروبيان وتضاف ملعقة الطعام المتبقية من زيت الزيتون إلى المقلاة، ويضاف الثوم والكزبرة ويُطهيا لمدة 30 ثانية.
4
تضاف الطماطم وتُطهى لمدة 30 ثانية
5
. يضاف الروبيان وعصير الليمون وملعقة كبيرة واحدة من البقدونس المقطع
6
. يُغطى الخليط ويُطهى على نار منخفضة الحرارة لمدة دقيقتين حتى ينضج الروبيان تمامًا وتتركز الصلصة بعض الشيء
7
يُرفع عن النار وتُضاف الزبدة إلى الروبيان حتى تُغطيه جيدًا
8
يُضاف الصنوبر، ويُقدم مباشرة
3
ملعقة كبيرة زيت زيتون
600
جرام روبيان
0
ملح وفلفل
1/4
كوب عصير ليمون
1
ملعقة كبيرة كزبرة
1
ملعقة كبيرة بقدونس
1
فص ثوم
15
حبة طماطم
2
ملعقة كبيرة زبدة
3
ملعقة كبيرة صنوبر
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات