كراكرز الشيا بالزعتر مع اللبنة المعدة بالمنزل

مقبلات
مي يعقوبي

مي يعقوبي

مدة الطبخ

35 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

المكونات
لعمل اللبنة

2

كوب زبادي نصف دسم أو كامل الدسم

0

كيس شاش لتصفية الزبادي

لعمل الكراكرز

1/2

كوب بذور الشيا

1/4

كوب بدور الكتان

1/4

كوب سمسم

1/4

كوب شوفان

1/4

كوب بذور القرع

1/2

ملعقة صغيرة ملح بحري

1/4

كوب دقيق خالي من الجلوتين

2

كوب ماء

2

ملعقة كبيرة زعتر بالسمسم و السماق الشامي

3

ملاعق كبيرة زيت زيتون

طريقة التحضير
لعمل اللبنة

1

نضع الزبادي في الكيس و نربطخ جيداً و تترك لتصفى لمدة 4-2 ساعات للحصول على لبنة سلسة أو طوال الليل للحصول على لبنة يمكن تشكيلها لكرات و وضعها في الزيت

لعمل الكراكرز

1

تخلط جميع مكونات الكراكرز في وعاء خفق و تخلط جيداً

2

تترك جانباً لمدة 30 دقيقة لتصبح سميكة و لزجة و يمكن فردها في صينية الخبز

3

نرش صينية الخبز برذاد الزيت الغير قابل للإلتصاق و نفرد العجين و نتأكد من أن سمكه لا يتعدى 1/2 سم على الأكثر و كلما كان أرفع سنحصل على قرمشة أكثر بعد الخبز

4

يخبز في فرن درجة حرارته 200 لمدة 40-30 دقيقة أو إلى أن يصبح لونه محمر و مقرمش

5

يخرج من الفرن و يترك ليبرد ثم يكسر و يقدم إلى جانب اللبنة

المكونات
طريقة التحضير
لعمل اللبنة

2

كوب زبادي نصف دسم أو كامل الدسم

0

كيس شاش لتصفية الزبادي

لعمل الكراكرز

1/2

كوب بذور الشيا

1/4

كوب بدور الكتان

1/4

كوب سمسم

1/4

كوب شوفان

1/4

كوب بذور القرع

1/2

ملعقة صغيرة ملح بحري

1/4

كوب دقيق خالي من الجلوتين

2

كوب ماء

2

ملعقة كبيرة زعتر بالسمسم و السماق الشامي

3

ملاعق كبيرة زيت زيتون

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من مقبلات

أندرو ميتشل

سكونز الجبنة

مقبلات
مقبلات
متقدمة
15 دقيقة

محمد أورفه لي

كبة عدس

نباتي
نباتي
سهلة
60 دقيقة

نيرمين هنو

تانجو الجياندوجا والزعفران

مقبلات
مقبلات
متقدمة
40 دقيقة

نيرمين هنو

مثلث الحب من الصنوبر

مقبلات
مقبلات
متقدمة
40 دقيقة