مي يعقوبي
مدة الطبخ
15 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
4
اكواب دقيق اسمر بالردة
1/2
ملعقه صغيره ملح
-
ماء حسب الحاجة
1
نخلط الدقيق مع الملح ونضيف الماء الدافئ بالتدريج خلال العجن الى ان تصبح العجينة على شكل كرة
2
نعجن لمدة ٤-٥ دقائق
3
نشكل العجينة على شكل كرات متوسطة
4
نرش سح نظيف بالدقيق ونفرد كور العجينة على شكل دوائر سمكها ١-٢ سم
5
نضع طاسه او صاج على النار على درجة حرارة متوسطة الى مرتفعة
6
نضع الرغيف لمدة ١-٢ دقيقة على كل جهة حتى ييدأ بالانفصال
7
نضع الرغيف على النار المباشرة لينتفخ ويتحمر
4
اكواب دقيق اسمر بالردة
1/2
ملعقه صغيره ملح
-
ماء حسب الحاجة
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات