مي يعقوبي
مدة الطبخ
5 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
4
حبات بطاطا مغسولة و غير مقشرة
2
عرق روز ماري طازج
4
ملاعق ملح بحري خشن
0
زيت للتحمير
1
نقوم بعمل شرائح رفيعة جداً من البطاطا عن طريق استخدام الماندولين (أداة تستخدم لعمل شرائح رفيعة من الخضار)
2
نضع الزيت الغزير للقلي ليسخن على النار
3
نقوم بتحمير عروق الروزماري لمدة دقيقة لا أكثر و توضع على ورق حتى تبرد و تتخلض من الزويت الزائدة.
4
نقوم بإحضار طبق فيه الملح البحري و نثر أوراق الروز ماري المقلي فوق الملح لعمل خليط الملح البحري بالروزماري.
5
نقوم بقلي البطاطا في الزيت إلى أن تصبح ذهبية و مقرمشة و توضع على ورق مطبخ لامتصاص الزيوت الزائدة ترش بالقليل من خليط الملح البحري مع الروزماري و تقدم.
4
حبات بطاطا مغسولة و غير مقشرة
2
عرق روز ماري طازج
4
ملاعق ملح بحري خشن
0
زيت للتحمير
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات