مي يعقوبي
مدة الطبخ
10 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
1
ملعقة كبيرة بابريكا
1
ملعقة كبيرة زعتر جاف
3
ملعقة كبيرة بصل بودرة
2
ملعقة كبيرة ثوم بودرة
1
ملعقة صغيرة شرائح الفلفل الحار الجاف
1
ملعقة صغيرة كمون مطحون
2
ملعقة كبيرة سكر بني غامق
1
ملعقة صغيرة ملح
1
ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازج
4
حبات بطاطس مغسولة و غير مقشرة
2
حبة بطاطا مغسولة و غير مقشرة
1
ملعقة كبيرة خليط التتبيلة الجافة
0
زيت للتحمير
1
في جرة زجاجية ذات غطاء محكم الغلق و نضع جميع مكونات التتبيلة الجافة و نخلطهم جيداً.
2
نقوم بتقطيع البطاطا و البطاطا لشرائح رفيعة جداً ثم إلى أصابع .
3
تحمر في زيت ساخن و غزير إلى أن تتقرمش
4
توضع في مصفاة لتصفية الزيت
5
ترش ببهارات تتبيلة الباربيكيو الجافة.
1
ملعقة كبيرة بابريكا
1
ملعقة كبيرة زعتر جاف
3
ملعقة كبيرة بصل بودرة
2
ملعقة كبيرة ثوم بودرة
1
ملعقة صغيرة شرائح الفلفل الحار الجاف
1
ملعقة صغيرة كمون مطحون
2
ملعقة كبيرة سكر بني غامق
1
ملعقة صغيرة ملح
1
ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازج
4
حبات بطاطس مغسولة و غير مقشرة
2
حبة بطاطا مغسولة و غير مقشرة
1
ملعقة كبيرة خليط التتبيلة الجافة
0
زيت للتحمير
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات