مدة الطبخ
30 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
2 أشخاص
2
حبة بطاطا حلوة
1
كوب نشا
1/2
كوب جبنة موزاريلا
-
ملح حسب الرغبة
1
ملعقة كبيرة بابريكا
1/4
كوب مايونيز
1
ملعقة كبيرة خردل
1
ملعقة صغيرة عسل
1
نغلف كل حبة بطاطا بورق زبدة جيدًا، ثم نضعها في فرن ساخن على حرارة متوسطة لمدة نصف ساعة إلى ساعة، حسب حجم البطاطا، حتى تنضج تمامًا.
2
بعد أن تنضج البطاطا وتبرد قليلاً، نقشرها ونضعها في وعاء.
3
نضيف النشا، جبنة الموزاريلا، الملح، والبابريكا، ثم نعجن المكونات حتى نحصل على خليط متجانس.
4
نفرد العجين على شكل أسطوانة، ثم نقطعها إلى مكعبات كبيرة متساوية الحجم.
5
نرتب المكعبات في صينية فرن مبطنة بورق زبدة، وندخلها إلى فرن ساخن لمدة 5-10 دقائق حتى تتماسك وتكتسب قوامًا متماسكًا.
6
في وعاء صغير، نخلط المايونيز، الخردل، والعسل جيدًا حتى نحصل على صوص ناعم ومتجانس.
7
تُقدم مكعبات البطاطا الحلوة ساخنة بجانب صوص الخردل والعسل.
2
حبة بطاطا حلوة
1
كوب نشا
1/2
كوب جبنة موزاريلا
-
ملح حسب الرغبة
1
ملعقة كبيرة بابريكا
1/4
كوب مايونيز
1
ملعقة كبيرة خردل
1
ملعقة صغيرة عسل
3 تعليقات