Ad will close in seconds

Skip Ad
17
0 تقييم
ماكولات بحرية

سمكة حرة

17
0 تقييم

المكونات

+ -

  • 1 سمكة
  • تتبيلة السمك:

  • رشة زيت ذرة
  • 0.5 ملعقة صغيرة ملح
  • 0.25 ملعقة صغيرة كزبرة جافة
  • 0.25 ملعقة صغيرة كمون
  • الصلصة:

  • 100 ملليلتر زيت ذرة
  • 1 حبة بصل مقطع جوانح
  • 1 حبة فلفل أحمر حلو
  • 1 حبة فلفل أخضر حلو
  • 1 حبة فلفل أصفر حلو
  • 2 ملعقة صغيرة ثوم مهروس
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 0.5 ملعقة صغيرة كمون
  • 0.5 ملعقة صغيرة كزبرة جافة
  • 1 لتر عصير طماطم
  • الزينة:

  • 10 جرام جوز
  • إضافة كافة المكونات إلى قائمة التسوّق

الرجاء إختيار المكونات قبل الطباعة

طريقة التحضير

السمكة:

  • 1

    تقطع السمكة على جانبيها بالسكين و توضع على صينية.

  • 2

    يسكب عليها القليل من زيت الذرة.

  • 3

    يرش الملح و الكزبرة الجافة و الكمون على جانبيها.

  • 4

    تطهى بالفرن لمدة 25 دقيقة على درجة حرارة 180 مئوية.

الصلصة:

  • 1

    يوضع الزيت في المقلاة على النار.

  • 2

    يضاف البصل المقطع جوانح.

  • 3

    يضاف الفلفل الأحمر و الأخضر و الأصفر المقطع شرائح.

  • 4

    يضاف الثوم المهروس و يخلط المزيج.

  • 5

    يضاف الملح والكمون والكزبرة الجافة.

  • 6

    يضاف عصير الطماطم.

  • 7

    يطهى المزيج لمدة 20 دقيقة على نار هادئة.

التجميع:

  • 1

    تسكب الصلصة في صفحة التقديم و توضع السمكة فوقها.

  • 2

    يرش الجوز على السمكة للزينة.

التقييمات

قيم هذه الوصفة وشارك رأيك مع الجميع

أضف تقييمك