ليلى فتح الله
مدة الطبخ
60 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
500
جرام لحم بقري
50
جرام بقسماط
1
ملعقة زعتر مجفف
1
ملعقة أوريجانو
1
ملعقة حبق
1
ملعقة إكليل الجبل
0
ملح وفلفل أسود
2
كوب صلصة مارينارا
0
أرز أبيض
1
يحمى الفرن مسبقاً. توضع مقلاة كبيرة غير قابلة للالتصاق في الفرن.
2
يخلط كل من اللحم البقري المفروم مع البقسماط والأوريجانو والحبق وإكليل الجبل والزعتر والملح والفلفل الأسود حتى تمتزج جيداً.
3
يكور الخليط إلى 24 كرة لحم صغيرة، تكور في راحة اليد حتى تصبح دائرية الشكل وناعمة.
4
ترش المقلاة الساخنة بالقليل من زيت الزيتون. توضع كرات اللحم في المقلاة وتعاد إلى الفرن.
5
تطهى لمدة 12-15 دقيقة حتى تصبح متماسكة.
6
تسخن صلصة المارينارا وتضاف كرات اللحم، ثم تغلى معاً على نار هادئة لمدة 5 دقائق.
7
تقدم مع الأرز الأبيض المطبوخ.
500
جرام لحم بقري
50
جرام بقسماط
1
ملعقة زعتر مجفف
1
ملعقة أوريجانو
1
ملعقة حبق
1
ملعقة إكليل الجبل
0
ملح وفلفل أسود
2
كوب صلصة مارينارا
0
أرز أبيض
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات