نيرمين هنو's Image

نيرمين هنو

السيرة الذاتية

حصلت نرمين هنو على الليسانس من قسم اللغة الإنجليزية بكلية الآداب بجامعة الإسكندرية. وبعد حصولها على ليسانس الآداب إلتحقت بسلك التدريس الجامعي، ثم غيرت مسارها الوظيفي لتحقق حلمها وتصبح شيف حيث حصلت على الدبلوم العالي من مدرسة لو كوردون بلو للطهي بلندن في فنون الطهي و الحلويات كما تدربت في مطعم أوريري الحاصل على نجمة ميشيلين على يد الشيف كريس جلفين.

إلتحقت نرمين بالعمل بيونيليفر العربية كشيف تنفيذي ومديرة لعلاقات المستهلك بكنور. وعملت أيضا كشيف تنفيذي ومديرة لعمليات المطاعم بكلية عفت. نرمين من أعضاء إتحاد الطهاة المصريين وإتحاد جمعيات الطهاة العالمي وسلسلة الروتيسير، كما قامت بالتحكيم في مسابقة مكتبة الإسكندرية للطهي وتحرير كتاب أنواع الطبخ في الإسكندرية لمكتبة الأسكندرية، وفازت نرمين بالذكر التشريفي من كونجرس بيرو الإقليمي للبطاطا لتحضير أفضل وصفة بطاطا على مستوى العالم. وأخيرًا وليس بآخر فهي زوجة وأم لاثنين: نهى ويوسف.

وصفات

سباجيتي الكوسا والجزر

خضروات
خضروات
سهلة
15 دقيقة

مهلبية بالشوكولاتة

حلويات
حلويات
سهلة
10 دقيقة

البر والبحر

أسماك وقشريات
أسماك وقشريات
متوسطة
35 دقيقة

بطاطا محمرة في الفرن

نشويات
نشويات
سهلة
15 دقيقة

خضروات مشوية

خضروات
خضروات
سهلة
15 دقيقة

بروكولي سوتيه

خضروات
خضروات
سهلة
5 دقيقة

البطاطا الدوشس

نشويات
نشويات
سهلة
5 دقيقة

أم على بالشوكولاتة

حلويات
حلويات
متوسطة
40 دقيقة

القريدس الماليزي

أسماك وقشريات
أسماك وقشريات
سهلة
10 دقيقة

النودلز المحمرة

معكرونة
معكرونة
سهلة
10 دقيقة

الفاصوليا المبرعمة المحمرة

خضروات
خضروات
سهلة
5 دقيقة

صدور دجاج بصوص سوبريم

دواجن وطيور
دواجن وطيور
متوسطة
40 دقيقة

كونفيه البط

دواجن وطيور
دواجن وطيور
متقدمة
180 دقيقة

كنافة بالشوكولاتة

حلويات
حلويات
سهلة
20 دقيقة

كونفيه الملفوف

يومي
يومي
سهلة
15 دقيقة