نيرمين هنو's Image

نيرمين هنو

السيرة الذاتية

حصلت نرمين هنو على الليسانس من قسم اللغة الإنجليزية بكلية الآداب بجامعة الإسكندرية. وبعد حصولها على ليسانس الآداب إلتحقت بسلك التدريس الجامعي، ثم غيرت مسارها الوظيفي لتحقق حلمها وتصبح شيف حيث حصلت على الدبلوم العالي من مدرسة لو كوردون بلو للطهي بلندن في فنون الطهي و الحلويات كما تدربت في مطعم أوريري الحاصل على نجمة ميشيلين على يد الشيف كريس جلفين.

إلتحقت نرمين بالعمل بيونيليفر العربية كشيف تنفيذي ومديرة لعلاقات المستهلك بكنور. وعملت أيضا كشيف تنفيذي ومديرة لعمليات المطاعم بكلية عفت. نرمين من أعضاء إتحاد الطهاة المصريين وإتحاد جمعيات الطهاة العالمي وسلسلة الروتيسير، كما قامت بالتحكيم في مسابقة مكتبة الإسكندرية للطهي وتحرير كتاب أنواع الطبخ في الإسكندرية لمكتبة الأسكندرية، وفازت نرمين بالذكر التشريفي من كونجرس بيرو الإقليمي للبطاطا لتحضير أفضل وصفة بطاطا على مستوى العالم. وأخيرًا وليس بآخر فهي زوجة وأم لاثنين: نهى ويوسف.

وصفات

قالب معكرونة البيني

معكرونة
معكرونة
سهلة
10 دقيقة

بسبوسة بالشوكولاتة

حلويات
حلويات
متوسطة
30 دقيقة

سوفليه البطاطا

أطباق جانبية
أطباق جانبية
سهلة
5 دقيقة

خبز السبانخ

مخبوزات
مخبوزات
متوسطة
15 دقيقة

برجر السلمون مع مايونيز...

أسماك وقشريات
أسماك وقشريات
سهلة
10 دقيقة

مافن قطع الشوكولاتة الصغيرة

حلويات
حلويات
متوسطة
40 دقيقة

بيوريه الفاصوليا البيضاء...

أطباق جانبية
أطباق جانبية
متقدمة
5 دقيقة

فطر الجيرول المقلي مع الأعشاب

أطباق جانبية
أطباق جانبية
سهلة
5 دقيقة

كونفي السلمون

أسماك وقشريات
أسماك وقشريات
متوسطة
30 دقيقة

قطايف محشوة بالشوكولاتة

حلويات
حلويات
سهلة
10 دقيقة

بازلاء مهروسة

أطباق جانبية
أطباق جانبية
سهلة
10 دقيقة

البطاطس المحمرة

مقليات
مقليات
سهلة
10 دقيقة

السمك المقلي

أسماك وقشريات
أسماك وقشريات
متوسطة
10 دقيقة

موس الشوكولاتة

حلويات
حلويات
سهلة
20 دقيقة

كراث محمر

أطباق جانبية
أطباق جانبية
سهلة
15 دقيقة