سلمى سليمان's Image

سلمى سليمان

السيرة الذاتية

ولدت في القاهره لكن امضيت جزء كبير من حياتي في تونس مع عائلتي لعمل والدي في الجامعه العربيه. وهناك تفتحت مداركي على أنواع مختلفه من طرق الطهي  لصداقتنا مع عائلات عربيه كثيره، ساعد على هذا سفري لبلدان كثيره وحبي لتجربة كل ما هو جديد،  لكني اتجهت لدراسه الطب وامضيت في الدراسه والعمل وقتا طويلا  حتى حصلت على الماجستير، لكن مع وجود أسره صغيره وثلاثه أطفال أصبح حلم الطب صعب التحقيق وعاد حبي وعشقي للمطبخ من أجل أسرتي وبدأت أعود لممارسه هوايه الطبخ وجمع الوصفات.

وبت أتخيل نفسي مثل أمي التي طالما امتعتنا بأطباقها اللذيذه، فبدأت أعلم نفسي عن طريق الكتب والانترنت ونصائح أمي فأصبحت لي بصمة مميزة وفكرة أسعى لنشرها بين الفتيات والسيدات الصغيرات بأن لا يهابوا المطبخ وأن يجربوا بأنفسهم هذه المتعه الجميله بطرق بسيطه وسهله

وصفات

فطيرة بانوفي

حلويات
حلويات
متوسطة
20 دقيقة

تارت الخوخ

حلويات
حلويات
متوسطة
55 دقيقة

بطاطا محشوة في صلصة الطماطم

خضروات
خضروات
سهلة
25 دقيقة

بيكاتا الدجاج

دواجن وطيور
دواجن وطيور
سهلة
15 دقيقة

سلمون مشوي بصلصة الجوز

طبق رئيسي
طبق رئيسي
سهلة
25 دقيقة

تفاح مفتت

حلويات
حلويات
متوسطة
30 دقيقة

ريجاتوني مخبوز بالسبانخ...

طبق رئيسي
طبق رئيسي
سهلة
40 دقيقة

بطاطا محمرة بالحمص الحار...

خضروات
خضروات
سهلة
20 دقيقة

أرز بالزعفران والمكسرات

نشويات
نشويات
سهلة
40 دقيقة

باذنجان بالبارميزان

خضروات
خضروات
سهلة
30 دقيقة

جنوتشي بصلصة الطماطم

أطباق جانبية
أطباق جانبية
سهلة
20 دقيقة

لازانيا الباذنجان

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
90 دقيقة

يخنة اللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
سهلة
60 دقيقة

دجاج في كيس

دواجن وطيور
دواجن وطيور
سهلة
60 دقيقة

كاشياتوري الدجاج

طبق رئيسي
طبق رئيسي
سهلة
30 دقيقة