حمص باللحم المفروم

450 جرام حمص

كزبرة خضراء للزينة

يسخن الزيت في مقلاة للقلي ويشوح البصل لمدة 3 دقائق ثم يضاف اللحم ويطهى حتى يحمّر.

يضاف الثوم ومعجون الطماطم والسكر وتطهى المكونات لمدة دقيقة ثم تضاف كل البهارات وتتبل بالملح والفلفل الأسود.

يضاف المرق ويطهى لمدة 5 دقائق.

يصب الحمص في طبق التقديم ويوضع فوقه اللحم ويزين بالكزبرة.