رغيف المشمش والمارزبان

في وعاء يوضع المشمش ويرش بالسكر البني ويترك مدة ساعة تقريباً.

يحمّص اللوز المطحون قليلاً.

يخلط الدقيق مع اللوز والمكونات الجافة.

يضاف الحليب والزبدة الذائبة ويخلط قليلاً حتى يتجانس المزيج.

يوضع العجين في صينية الخبز المدهونة قياسها يسمح بارتفاع 4 سم تقريباً.

يوزع المشمش بشكل متساوٍ بحيث يكون السطح المقسوم للأعلى ويوضع حبة لوز في المنتصف.

يخبز في فرن محمّى قبل عشر دقائق إلى 180 درجة مئوية على الرف الأوسط لمدة 25 دقيقة تقريباً.

يقدم دافئاً مع آيسكريم فانيللا إن رغبتم.